アルファイオノン

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香料について

スミレ（ヴァイオレット）の香りを代表する合成アロマケミカル。すみれの花とオリス（アイリス）に通じる甘くウッディなフローラル香を持つ。19世紀末のイオノン類の合成はスミレ香水の量産を可能にし、香料史を変えた。パウダリー・フローラル調に上品な甘さと奥行きを与える。