ダークパチョリ

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香料について

パチョリ（Pogostemon cablin）を伝統的な鉄製蒸留釜で蒸留して得る濃色グレード。鉄イオンが溶け込むことで色が深い褐色になり粘度も高く、重く土のようなクラシックなパチョリ香を持つ。シプレ・オリエンタル調の核として古くから用いられる一方、鉄イオンが最終製品の変色を招くため、白色・透明な処方には不向き。パチョロール（約30〜40%）と微量のノルパチョレノール（特徴香）が香りを支える。インドネシア（スラウェシ）が主産地。