グレープリーフ

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香料について

ブドウの葉。実の甘さとは別に、揉むと青くざらついた草の香りと、わずかな渋みと土の匂いが立つ。ガルバナムほど鋭くなく、ワイン畑の夏の空気を思わせる湿ったグリーンとして、フルーティーな構成に現実感を与える。