ザクロ

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香料について

酸味の強い粒汁と、わずかに皮革様・スパイシーな皮のニュアンスが調香上の魅力です。香料ではザクロアブソリュート、ベリー系エステル、タンニン様分子で地中海の神話的世界を想起させます。ギリシア神話のペルセポネの逸話や、ユダヤ教・キリスト教の象徴としても重要です。天然抽出物は中価格帯から高価、合成補強で鮮度を保つ。中盤で深みを増す使い方が効果的です。