パメロ（ブンタン）

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香料について

ミカン科の大型柑橘（Citrus maxima）。グレープフルーツの原種の一つとされる。果皮精油はリモネンを主としつつ、穏やかでクリーンな甘酸っぱさと青みを併せ持つ。中国やタイ、ベトナムで食用・薬用として広く利用されてきた。香水ではトップを柔らかくし、フローラルやホワイトムスクとの相性が良い。アジア市場向けフレグランスやリゾート系の香りで採用例が増加している。天然物は産地・品種で香りが揺れやすく、安定化のため合成モジュールを補助することもある。