タイフローズ

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香料について

サウジアラビア・ターイフ（タイフ）の高地で栽培されるダマスクローズ系のバラから得る極めて稀少なローズオイル。砂漠の高地という過酷な環境で育つため収量が乏しく、世界で最も高価なローズオイルの一つとされる。スパイシーで濃密、ややウッディ・ハニー様の独特な深みを持つ香りが特徴。中東の伝統的なムハッラト調香で珍重される。早朝に手摘みされ、伝統的な蒸留法でローズオイルとローズウォーターが作られる。希少性ゆえコレクター的価値も高い。