オドフォン

譜表の上で隣り合う香料や、和音の構成音にあたる香料を組み合わせれば、香りとしてもまとまるはずだとされた。

実際に試すと、その予測どおりにならない組み合わせが多く、調香の道具としてよりも、香りを体系的に並べようとした記録として読まれている。香りの教本や展示で、香りと音の関係を紹介する図版として取り上げられることが多い。

現代の調香師が素材の印象を「高い」「低い」と表すのも、こうした発想の名残と見ることができる。

odour（匂い）と phone（音）を組み合わせた造語。ギリシャ語由来の phone は、電話や蓄音機の名にも使われる「声・音」を表す要素である。匂いの側の odour はラテン語の odor にさかのぼる。

G. W. セプティマス・ピースが 1857 年の『The Art of Perfumery』で示した Gamut of Odours（匂いの音域）に由来し、のちにこの呼び名が与えられた。

ピースは化学者であり、ロンドンで香水商も営んでいた。実務には定着していないが、香水の「ノート」という言葉と並んで、香りと音を結ぶ発想の早い例として繰り返し引かれる。

音楽理論を香りに移そうとした最初期の試み。定着はしなかったが、香りを音の語彙で語る習慣を残した。

感覚どうしを結びつける共感覚の研究や、音と色を対応させようとした作曲家たちの試みとも、同じ時代の関心の中に並べて見ることができる。異なる感覚のあいだに共通の尺度を探すという問いは、現在の認知科学でも続いている。