Fanny Grau

プロフィール

フランスの調香師ファニー・グロー（Fanny Grau）。トゥールーズ大学で化学を学び、ニース大学で触媒化学の博士号を取った研究者の出身で、2007年に香りの分子を探す研究員としてシムライズに入った。2009年から調香の訓練を受けて2012年に調香師となり、メキシコシティとサンパウロで経験を積んだのちパリを拠点にしている。香りの分子を扱う専門書『Scent and Chemistry』の共著者でもある。ネアンデルタールの『イズ』と『ワズ』(2025年) にチームの一人として名を連ねる。