arts2026年9月16日7 分プルーストのマドレーヌは、最初はトーストだった — 匂いの記憶が文学になるまで紅茶に浸したマドレーヌで幼少期の記憶が戻ってくる、あの場面。手稿では焼きパン、次にビスコットだった。3度書き換えても変わらなかったものは何か。作家の直感を100年後に測り直した心理学とともに追う。
arts2026年9月9日8 分香りはなぜ「ノート」と呼ばれるのか — 音楽から借りた言葉の来歴ノート、アコード、ハーモニー。香水を語る言葉の多くは音楽から来ている。19世紀の調香師が匂いを五線譜に並べた試みから、3層のピラミッドが生まれるまで、そして比喩を実験にかけた近年の研究まで。
