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グラースは革の匂いを消す町だった — 手袋職人が香水の都をつくり、税が革を追い出すまで
香水の都グラースは、はじめは鞣し職人の町だった。職人の最初の仕事は香りをつくることではなく、手袋から革の匂いを消すこと。1614年の手袋香料商、1759年の革への課税を経て香りが独り立ちし、やがて香水が消していた匂いを描き直すまでをたどる。
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歴史上の人物が愛した香り、職業と香りのふるまい。人を軸にした読みもの。
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香水の都グラースは、はじめは鞣し職人の町だった。職人の最初の仕事は香りをつくることではなく、手袋から革の匂いを消すこと。1614年の手袋香料商、1759年の革への課税を経て香りが独り立ちし、やがて香水が消していた匂いを描き直すまでをたどる。

1806年、調香師シャルダンは1四半期に162本のオーデコロンを皇帝に納めた。1人でどう使い切るのか。答えは、当時のオーデコロンが香水ではなく、飲み、擦り込む「薬の水」だったことにある。そして薬と香水のあいだに線を引いたのも、皇帝自身の勅令だった。