New Notes

はじまり — ミラノの香水会社が始めた「新しい音符」

New Notes (ニュー ノーツ) は、イタリア・ミラノの香水会社 HIC Beauty が手がけるブランドです。HIC Beauty はモレスク、ザ ハウス オブ ウード (THOO)、ブレンド ウードといったブランドで知られる会社で、2022年2月28日、その新しい香水の企画として New Notes が世に紹介されました。運営会社の名は HIC Beauty Srl。ミラノ近郊のサン・ジュリアーノ・ミラネーゼに拠点を置いています。

名前のとおり、ブランドの出発点は「新しい音符」、つまり新しい香りの方向を探すことにありました。発表から間もない2022年3月、HIC Beauty のチームは、今の香水の世界がときにバロック的なほど古典的で、古い流行の混ぜ合わせになっていると感じていた、と語っています。香水を芸術と考え、妥協のない創作を信じる彼らにとって、それを新しくするとは、決まった型から離れ、芸術家のように働き、新しい方向と新しい音符を探すことでした。New Notes という名前には、その決意がそのまま込められています。

こうして始まったブランドの作品は、いちばん古いものが2022年、新しいものが2026年の発売で、この間に20ほどの作品が生まれています。最初の年にはタルコ、ローザ リモーネ、ニュー レザー、オスマント ショック、クイーン オブ ザ シー、カラメロ バニラ、ムスク コンプレキシティの7作が一度に並びました。その後、2023年にコクテル マラクジャやラテ ディ チェリー、2024年にラテ ミモザやボンボン ア ラ ヴィオレット、2025年にラテ ピスタチオやフェリーナなどが加わっていきます。

ブランドはその後も、発表の場を少しずつ広げてきました。2025年にはミラノの香水見本市 Esxence に HIC Beauty のライセンスのもとで出展し、同じ年の10月には南仏カンヌで新作を披露しています。2026年5月の時点では、ラテ ディ チェリー、カラメロ バニラ、コクテル マラクジャがブランドの売れ筋に挙がり、これらに 100ml のエキストレ (240ユーロ) が加わりました。発売から数年のうちに、甘い飲み物や菓子を題材にした作品がブランドの中心になっていったのです。

1. 2022年2月ミラノ

   HIC Beauty が New Notes を発表

   香水の専門メディアで新ブランドとして取り上げられた。

2. 2022年ミラノ

   最初の7作

   コンテンポラリー ブレンドの6作と、ホログラムの第1作ムスク コンプレキシティ。

3. 2023年—

   コクテル マラクジャ、ラテ ディ チェリー、エロティカ ミニマーレ

   甘い飲み物や菓子を題材にした作品が増えていく。

4. 2024年—

   アキガラ マンダリーノ、ボンボン ア ラ ヴィオレット、ラテ ミモザ

   ラテの系統が広がる。

5. 2025年—

   ラテ ピスタチオ、チェリー プロセッコ、モダン リキッズの4作

   パリの香水店 Jovoy の限定作や、エロティカ マキシマーレ、フェリーナ、マジコ サフラーノ、マンゴミナ D が出た。

6. 2026年—

   ポメロ マリンディ

   今のところ最も新しい作品。

つくる人 — HIC Beauty のチーム

New Notes には、表に立つ一人の調香師の名前がありません。この企画は、HIC Beauty の創作チームが今の香水の世界を考え直した結果として生まれたもので、ブランドを世に出すときも、作品より先にミラノのチームが自らの考えを語りました。作品ごとの調香師の名前も明かされていません。ブランドの顔は個人ではなく、会社としての考え方と、作品そのものに置かれています。

そのチームが挙げた方法は、天然の香料と、先端技術で作られた香料分子を、新しい分量と新しい組み合わせで混ぜ、これまでにないアコードや意外なひねりを生み出すことでした。そうすることで、香りの立ち方をより現代的にできるといいます。ブランドは今も、最良の天然原料と上質なハイテク分子の出会いから、少し反抗的な調合が生まれると掲げています。

親会社の HIC Beauty は、名前に「ウード」を含むブランドを複数持つ会社です。重厚なウードの世界を知る会社が、甘い菓子や飲み物、海や日焼けの肌といった、より日常的で遊び心のある題材へ踏み出した。New Notes は、そうした一歩として生まれたブランドだと言えます。

外からの評価も、ブランドの輪郭を浮かび上がらせています。初期の作品は一本ずつ批評の対象になり、タルコはタルカムパウダーのアコードの歴史の中に位置づけられ、ニュー レザーはスモークと甘いスパイスとスエードでできた新しい革の解釈として受け止められました。その一方で、発売直後には割高感や瓶の仕上げに不満を示す声もあり、評価は一様ではありませんでした。

考え方 — 最後の材料は、あなたの肌

ブランドがくり返し掲げる言葉が「最後の材料は、あなたの肌」です。香水の美しさはとても主観的なもので、好みだけでなく、一人ひとりの肌の化学的な性質や体温によって、香りの広がり方が変わります。その小さな違いこそが一本一本を特別なものにする。だからこそ、ぜひ肌の上で直接試してほしい、とブランドは呼びかけています。同じ一本でも、つける人が変われば別の香りになる。ブランドはその揺らぎを欠点としてではなく、香りを完成させる最後の一歩として受け止めています。

全作品をエキストレ ド パルファンにしたのも、この考え方から来ています。原料をより洗練させ、香りの原液を非常に高い濃度で使うエキストレの形を選んだのは、調合の動きや持続、肌の上での振動を高めるためだとチームは語っています。香水と肌をより深く、より長く結びつけ、終わりのない残り香を生むこと。それが狙いでした。

性別の区分をしないことも、ブランドの柱です。香りは特定の性別に割り当てられるべきではなく、自分たちの香りはすべての人のためのものだ、とブランドは掲げています。役割や性別の境界を壊し、香水の決まりごとを超える新しい世代のエキストレだと自らを位置づけ、香りはプルーストのマドレーヌのように深い感情を呼び起こすものだとも語っています。

環境への配慮も、ブランドが掲げる約束の一つです。New Notes は革新と持続可能性の名のもとに生まれたとし、輸送距離と CO2 の排出を減らす取り組みや、製造者が基準を守っているかを厳しく確認していることを挙げています。フタル酸エステルやパラベンを使わず、動物実験をせず、ヴィーガンにも配慮していることも明らかにしています。

二つのコレクションの違いは、ブランド自身の詩的な言葉で語られています。コンテンポラリー ブレンドは、香水の世界で象徴的な素材を、少しずれた要素や対照的なアコードと組み合わせ、新しい方向を生み出すコレクションです。ホログラムは、平らな面に立体像を刻むホログラムのように、同じ香りの異なる濃淡を重ねて、万華鏡のような深みを探るコレクションです。

ホログラムの第1作が、ムスク コンプレキシティです。フルーティ、ウッディ、アニマリック、クリーンと性格の違う6種類のムスク素材を重ねた、「ムスクの虹」のような作品でした。

瓶の見た目もコレクションごとに違い、発売当初は黒いガラスの瓶と、黄色からピンクに移るガラスの瓶の二つが用意されました。ホログラムの作品は黒い箱に入っていました。2025年からは、色つきの円筒形の瓶を使う「モダン リキッズ」というまとまりも加わっています。モダン リキッズの瓶は、作品ごとに色を替えています。2025年12月初めに発売されたマジコ サフラーノには温かいアンバー色が選ばれ、2026年5月に100mlのエキストレで出たポメロ マリンディは明るい黄色の瓶に入りました。モダン リキッズにはエロティカ マキシマーレ、フェリーナ、マジコ サフラーノ、マンゴミナ D が数えられ、パリの香水店 Jovoy との共同作チェリー プロセッコも、このデザインを下敷きにした赤い瓶に入り、パリ、ロンドン、ドバイ、カタールの Jovoy の店だけで売られています。

作品 — 菓子、飲み物、海、そして肌

2022年、ブランドは7作を一度に並べました。そのなかで最初に挙がるのは、赤ちゃんの白くやわらかな肌と、その肌に触れる愛おしさを描いたタルコです。ベルガモットとジャスミンの明るさで始まり、バニラとアンバー、ムスクの白い余韻に沈みます。

ローザ リモーネは、夏の水辺の庭で太陽に照らされたバラを描いた作品です。レモンとマリン アコードの爽やかさから、ダマスクローズとゼラニウムの花へ進み、アンバーとウードの余韻で終わります。2026年9月の時点では、ブランドの直販の品ぞろえには見当たりません。

ニュー レザーは、カシミアのように体になじむ第二の肌をテーマにした革の香りです。サフランとピンクペッパーの始まりから、スエードのアコードの余韻へ向かい、スモークを抑えて温かく甘いスパイスで革を感じさせます。

オスマント ショックは、キンモクセイの花の強い魅力を「過剰摂取」にたとえた作品です。白桃とベルガモットの果実から、ジャスミンとキンモクセイのアブソリュート、白いバラの花束を経て、バニラとトンカの甘さで終わります。

クイーン オブ ザ シーは、澄んだ緑の海に浮かぶ感覚を描いた作品です。冷たく塩辛い海の匂いが風に運ばれ、バラの畑に届くような香りで、針葉樹やラベンダーではなく、温かいバラの土台に海を載せました。性別の表示はありません。

カラメロ バニラは、バニラとキャラメルの出会いから、嗅覚と味覚と記憶を刺激する香りを作った作品です。白い花と綿あめ、ドゥルセ デ レチェの甘さを経て、バニラの実とトンカのアブソリュートとムスクで終わります。グルマンの基準を示す香りだとブランドは位置づけています。

7作目のムスク コンプレキシティは、ホログラムの第1作です。レモンとジンジャーのコロンのような始まりから、ムセノンやシベトンといったムスクの分子で終わります。

2023年に入ると、題材は甘い飲み物と菓子へはっきり傾きます。コクテル マラクジャは、友人と終わらない食前酒を楽しむパーティーの夜を描きました。パッションフルーツとカシスで始まり、バニラとホワイトムスクで終わります。

ラテ ディ チェリーは、忘れられない夜の高揚感を運ぶ、果実とビロードのようなカクテルの香りです。チェリーとアーモンドの甘さから、バニラとトンカへ沈みます。

同じ年のエロティカ ミニマーレは、控えめな官能をテーマにし、目立たない魅力が持つ力と、自信に満ちた上品さをたたえます。シナモンとコリアンダーで始まり、アンバーとムスク、バニラで終わります。

2024年のアキガラ マンダリーノは、スパイスと木の香りに、果実の新鮮さとマンダリンの皮の刺激を合わせたフローラル フルーティの作品です。マンダリンとパッションフルーツで始まり、ウッディとアンバーで終わります。

ボンボン ア ラ ヴィオレットは、スミレ味のキャンディーを味わう、屈託のない甘い世界を描いた作品です。スミレとジャスミンを経て、バニラと苔で終わります。

ラテ ミモザは、ミモザの繊細な花とクリーミーなラテのぬくもりを重ねた作品です。ベルガモットとミモザで始まり、ジャスミンとアイリスを経て、サンダルウッドとムスクとバニラで終わります。

2025年は、ブランドにとって新作が一気に増えた年でした。ラテ ピスタチオは、泡立つラテのクリーミーな温かさにピスタチオのナッツの濃厚さを合わせた作品で、これでラテの名を持つ作品はチェリー、ミモザ、ピスタチオの三つになりました。塩気のある香りで始まり、カルダモンとミルクを経て、サンダルウッドとムスクで終わります。

チェリー プロセッコは、祝いの席のはじける空気から着想した、パリの香水店 Jovoy との共同作です。チェリーとプロセッコ、シャンパンで始まり、ムスクとバニラで終わります。

エロティカ マキシマーレは、エロティカ ミニマーレの続編です。控えめな官能を描いた前作から一転して、マンダリンとサフランで始まり、サンダルウッドとカシミアウッドへ進みます。ブランドはこれを、情熱と魅惑をかき立てる大胆な香りとしています。

フェリーナは、昼の活発さから夜の誘惑へと移る、野性を失わない心を描いた作品です。ココナッツとミルク、シナモンコーヒー、チョコレートの甘さで始まり、タバコを経て、サンダルウッドとバニラで終わります。

2025年12月初めに発売されたマジコ サフラーノは、サフランと聖なる木を出会わせた作品で、スパイスと木の金色の気配で包み込みます。サフランとシナモンで始まり、タバコを経て、貴重な木と革、苔で終わります。

マンゴミナ D は、肌に当たる日差しのように気分を明るくする香りを目指した作品です。マンゴーとマンダリン、マリンの香りで始まり、サフランとローズを経て、カシミアウッドで終わります。

2026年のポメロ マリンディは、ケニアの海辺の町マリンディの空気から着想した、いちばん新しい一本です。熟したポメロの皮の刺激と海風の新鮮さを合わせ、ミントとオレンジブロッサムを経て、パチュリとサンダルウッドの余韻へ向かいます。

香りの特徴 — 味覚の香水と、重ねたムスク

New Notes の作品名を並べると、菓子と飲み物の多さが目を引きます。カラメロ バニラ、ボンボン ア ラ ヴィオレット、三つのラテ、コクテル マラクジャ、チェリー プロセッコ。そこにはキャラメルや綿あめ、ドゥルセ デ レチェ、ミルク、ピスタチオ、アーモンドといった甘い素材がくり返し現れます。カラメロ バニラに添えられた「嗅覚と味覚と記憶を刺激する」という考え方が、そのままブランドの大きな流れになっています。

一方で、土台の作り方はかなり共通しています。多くの作品が、アンバー、ムスク、バニラ、パチュリ、サンダルウッドのいずれかで終わり、エキストレの高い濃度でその温かさを長く保つ設計です。ムスク コンプレキシティのように、ムセノンやシベトンといった個々のムスク分子の名前まで香調表に書く作品もあり、天然素材と香料分子を組み合わせるという初期の宣言が、表記にも表れています。

作品ごとの香りの系統を年の順に並べると、ブランドの歩みも見えてきます。2022年の最初の作品はフローラル ウッディ ムスクやレザーなど落ち着いた系統が中心でしたが、2023年から2024年にかけてはフローラル フルーティやオリエンタル フローラルが増え、2025年にはオリエンタル ウッディ、オリエンタル バニラ、オリエンタル スパイシーと、温かく重い系統が加わりました。2026年のポメロ マリンディはシトラス アロマティックで、再び軽やかな方向へ振れています。甘い題材を中心にしながらも、年ごとに違う方向を試してきたことがわかります。

もう一つの流れは、海と日差しです。クイーン オブ ザ シー、ローザ リモーネ、マンゴミナ D、ポメロ マリンディはいずれもマリンの香りを持ち、柑橘や花と組み合わせています。甘い室内の香りと、明るい屋外の香り。New Notes は、その二つの方向を行き来しながら作品の幅を広げてきたブランドです。

作品の名前や素材にも、触れておく話がいくつかあります。タルコのタルカムパウダーのアコードは、20世紀半ばから清潔さの象徴として使われてきたもので、オールドスパイスのアーリーアメリカンやカロンのロワイヤル バン ド カロンといった先例があります。アキガラ マンダリーノは、土台の木の香りとしてアキガラウッドという香料の名が挙がることもあり、作品名の「アキガラ」はこの香料の名前と重なっています。ピスタチオは当時、香水だけでなくドバイのチョコレートでも流行の素材になっていました。ラテ ディ チェリーには、ブランドが「嗅覚で味わう生きる喜び」という言葉を添えています。

価格の目安は2026年9月時点のものです。発売当時の価格は、50mlがコンテンポラリーで160ユーロ、ホログラムで170ユーロで、2mlを6本集めたサンプルのセットが40ユーロでした。2026年9月時点では、多くの作品が160ユーロ、新しい作品の一部が180ユーロで、15mlのボトルも加わっています。エロティカ マキシマーレは220ユーロで、多くの作品の160ユーロより高く設定されています。パリの Jovoy だけで売られるチェリー プロセッコは、60mlのエキストレで200ユーロです。2026年5月に出たポメロ マリンディの100mlのエキストレは180ユーロでした。

HIC Beauty

ミラノの香水会社。モレスク、ザ ハウス オブ ウードなども手がける New Notes の親会社。

エキストレ ド パルファン

香りの原液の割合がもっとも高い濃度の区分。New Notes は全作品をこの濃度で作っている。

コンテンポラリー ブレンド

代表的な素材に意外な要素を合わせるコレクション。

ホログラム

同じ素材の異なる濃淡を重ねて奥行きを作るコレクション。第1作はムスク コンプレキシティ。

The Final Ingredient

「最後の材料はあなたの肌」。肌の上で試してほしいというブランドの呼びかけ。