アルブータス

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香料について

地中海に自生するイチゴノキの果実に由来するノート。赤く熟した実の素朴な甘酸っぱさに、蜂蜜やジャムのようなまろやかさ、かすかなグリーン感が重なる。一般的なベリーより野性味のある果実感が持ち味で、地中海の風景を描く作品やナチュラルなフルーティ構成に彩りを添える。