バードック

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香料について

キク科のゴボウ。根は日本では食材だが、香りとしては土と木の皮を噛んだような渋みと、かすかな甘さを持つ。切ったときの湿った土の匂いが強く、ベチバーより青く、アイリスより粗い。香水では大地に直接つながる根の匂いを表す。