セイロンティー

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香料について

スリランカ産の紅茶。標高の高い産地のものは渋みが軽く、柑橘に近い明るい香りと乾いた葉の香ばしさを併せ持つ。アッサムより軽快で、香水では柑橘の後ろに置いて透明感のある乾いた質感を作るために使われる。