リナロール

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香料について

モノテルペンアルコールの一種（化学名：3,7-ジメチルオクタ-1,6-ジエン-3-オール）。200種以上の植物に天然に含まれる。ラベンダー、ローズウッド、コリアンダー、バジル、ホーウッド（Cinnamomum camphora ct. linalool）などに豊富。天然源としてはホーウッド精油（中国産、リナロール約85-97%）やコリアンダーシード精油が主要。フレッシュでフローラル、わずかにスパイシーでウッディな香りを持ち、ラベンダーとローズの中間のような柔らかさが特徴。香水の基本構成分子の一つ。全フレグランスの約60-80%に何らかの形で含まれるとされる汎用性の極めて高い素材。EU化粧品規制では26のアレルゲン物質の一つとして表示義務がある。S-(+)-リナロールとR-(−)-リナロールの2つの光学異性体が存在し、S体はラベンダー様、R体はコリアンダー様の香りの違いがある。