マソイア

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香料について

インドネシア・パプア原産のクスノキ科マソイアの樹皮から得られるラクトン。ココナッツミルクや温めた牛乳を思わせるクリーミーでまろやかな甘さを持ち、ごく少量で香りに肌なじみのよい乳質感を与える。皮膚刺激があるため使用量は厳しく制限される。