ティアレ（タヒチガーデニア）

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香料について

アカネ科のティアレ（Gardenia taitensis）の花。フランス領ポリネシアを象徴する花で、精製したココナッツ油に漬けて伝統的な香油モノイを作る。花のアブソリュートも高価ながら流通し、クリーミーでバニラに近い甘さを帯びた白い花の香りが特徴である。ポリネシアの伝統美容と観光文化の中核を成す。香水ではトロピカルフローラルに使われる。天然モノイ・花原料は輸入規制や酸化管理があり、価格は高め。合成ティアレアコードは中価格帯で安定供給される。