スイカ

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香料について

ウリ科の大型果実。みずみずしい清涼感が核です。香料ではシス-3-ヘキセノール系の青さなどで、スイカガム的な甘酸っぱさを再現します。古代エジプトの壁画にも似た果実が描かれるほど古くから栽培されました。夏限定フレグランスや、スポーツ向けボディミストで親しまれ、日本の夏祭りの記憶とも結びつきやすいノートです。拡散は強く持続は短めが典型です。