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百貨店の香水売り場で、珈琲豆は鼻を戻さない — フロアの歩き方と、試香の順番と鼻の休ませ方
百貨店の香水売り場で、何本も嗅ぐうちにどれがどれか分からなくなる。売り場が1階から2階へ移りはじめた理由、嗅覚順応と交差順応の研究、珈琲豆を確かめた2011年の実験から、どこから歩き、何から嗅ぎ、どこで鼻を休ませるかを組み立てる。
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濃度の違い、付ける量と位置、自分に合う一本の選び方。はじめの一歩をまとめています。
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百貨店の香水売り場で、何本も嗅ぐうちにどれがどれか分からなくなる。売り場が1階から2階へ移りはじめた理由、嗅覚順応と交差順応の研究、珈琲豆を確かめた2011年の実験から、どこから歩き、何から嗅ぎ、どこで鼻を休ませるかを組み立てる。

パルファム、オードパルファム、オードトワレ。並べると強さの順に見えるこの区分には、実は法的な定義がない。しかも持続時間を決めているのは濃度ではなく、中身の分子の重さである。数字の読み方を一度ほどいてみる。