ビターオレンジ・ピール

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香料について

ネロリやプチグレンと同株由来ながら、精油はより直線的な苦味とスパイシーなシトラスを強調する。乾燥皮や抽出溶媒による製品もあり、オレンジビター（苦味料）の文化的文脈とも重なる。オーデコロン型やバルバリアンなシトラス・スパイス構成で古典的な奥行きを与え、「血橙」系よりもドライで大人な印象になりやすい。天然精油は産地により品質差が大きく、高品質のセビリア系は引き続き珍重される。