カンボジアンウード

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香料について

カンボジア産（主にAquilaria crassna）の沈香から水蒸気蒸留する精油。ウードの中でも親しみやすく甘い香調で知られる。ジャム状のフルーツ、蜜、キャラメルを思わせる甘く丸みのある香りが特徴。これは2-(2-フェニルエチル)クロモン類などの寄与が大きいとされる。ヒンディー（アッサム）ウードのような強いアニマリック感は控えめ。中東では、ウードを軸にした調合香油（ムハッラト）で珍重される。