カナンガ

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香料について

バンレイシ科のカナンガ（Cananga odorata var. macrophylla）の花から水蒸気蒸留する精油。イランイランと同種ながら変種が異なる。主にジャワ島で生産され、イランイランのように分けて蒸留せず、全量を一つの精油（コンプリート）として取引される。イランイランよりグリーンでウッディ、ややリーフィで素朴な印象のフローラル香を持ち、より手頃な価格帯。石鹸・化粧品・マスマーケット香料のフローラルベースとして広く用いられる。