ガンマノナラクトン

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香料について

「アルデヒドC-18（ココナッツ）」の通称で知られるラクトン。甘くクリーミーなココナッツ様の香りを持つ。ミルキーでまろやかな質感を与え、トロピカル・グルマン調やサンタン（日焼けオイル）アコード、ココナッツ系のフレグランスに用いられる。少量でやわらかな甘いコクを添える。