ゲンチアナ

関連リンク

香料について

アルプスなどの高山に自生するリンドウ科ゲンチアナの根に由来するノート。強い苦みで知られ、スーズなどのリキュールの原料としても有名。土っぽくグリーンで、ほろ苦いハーバルな香りに、かすかな甘い花のニュアンスを持つ。香水では苦味のあるアクセントとして、アロマティック系やシプレ調に大人びた陰影と山岳的な清冽さを加える。