ウーゾアコード

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香料について

アニスで香りを付けたギリシャの蒸留酒ウーゾを思わせる調合アコード。アネトールに由来する甘く涼しいアニスの香りに、アルコールの揮発感が重なる。地中海の海辺やタヴェルナを描く香りで、柑橘やハーブの冒頭に酒の気配を添える。