パピルス

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香料について

カヤツリグサ科の大型草本（Cyperus papyrus）。エジプト・ナイル川流域原産の古代から知られる水生植物。根茎と茎から溶剤抽出でアブソリュートを得る。スウィートでソルティ、マッシュルームやレザー、ライ麦パンを思わせるアーシーで複雑な香りが特徴。同属のシプリオール（C. scariosus）とは明確に異なるプロファイルを持つ。古代エジプトで紙・籠・船の素材として使用された歴史的植物であり、知的でミステリアスなキャラクターを連想させる。天然アブソリュートの入手は困難。