パラディソン

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香料について

フィルメニッヒ社の合成香料で、ヘディオン（ジヒドロジャスモン酸メチル）のうち香りの強い (+)-シス体にあたる。閾値が極めて低い高感度香料で、オレンジブロッサムやオスマンサスのような甘美さとシトラスの泡のような軽さを同時に演出できる。天然ネロリやオレンジフラワーと併用すると、ヘッドスペースの空気感を補強する効果がある。歴史は比較的新しいが、21世紀のブライトフローラルの美学に合致する。調香上は微量が効くため、過剰だと人工的な甘さが前に出る点に注意が必要である。拡散は強い。