梅酒エクストラクト

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香料について

梅酒から抽出した香気成分による香料。青梅由来の甘酸っぱい果実感と杏仁様のほのかなアーモンド感、氷砂糖のまろやかな甘み、そして熟成酒のとろりとしたブージーな深みを併せ持つ。香水では和のリキュール感を本格的に表現でき、フルーティな構成に大人の艶とノスタルジックな情緒を与える日本らしい素材。