クロスモーダル対応

クリジネルとスペンスが 2012 年に発表した研究では、砂糖漬けのオレンジやアイリスの香りが、ムスクや焙煎したコーヒーの香りより有意に高い音へ対応づけられた。

視覚と聴覚では、とがった図形と丸い図形を見せて「キキ」と「ブーバ」のどちらがどちらの名前かを尋ねる実験が有名で、使う言語が違っても多くの人がとがったほうをキキと答える。

香りと形の対応では、レモンの香りがとがった形に、バニラの香りが丸い形に結びつけられやすいという報告もある。

英語の crossmodal は、視覚・聴覚・嗅覚といった感覚の種類（モダリティ）をまたぐことを指す。modality はラテン語の modus（やり方、様式）にさかのぼる。

結びつきは一方向とはかぎらない。白ワインを赤く着色して出すと、ワインを学ぶ学生たちが赤ワインに使う語彙で香りを表現したという実験がよく引かれる。

色が香りの判断そのものを動かしうることを示した例で、香りを評価する場で試料の色を隠す工夫がされる理由にもなっている。

香りを音楽の言葉で語る習慣は、厳密な体系の上にではなく、多くの人が共有している感覚の傾きの上に乗っている。比喩が百七十年近く使われ続けてきた理由の一端はここにある。商品の容器を決めるときにも、この傾きは参考にされる。

柑橘の香りを黄や緑の瓶に、甘い香りを丸みのある瓶に入れると、中身と外見のずれが小さく感じられる。飲食の分野では、流す音楽の高さによって料理の甘みや苦みの感じ方が変わるかを調べる研究も行われている。