Alessandro Gualtieri

アムステルダムの運河沿いにある仕事場は、扉を開けた瞬間にムスクと花と、接着剤やプラスチックを思わせる匂いが押し寄せてくる。古い木の棚には20世紀初めの香水瓶が並び、壁には動物の頭骨が掛かる。らせん階段を下りた地下で、ターコイズ色の白衣に赤いスニーカーという姿の男が客を迎える。ナーゾマットとオルト パリージ、2つのブランドの香りをすべてひとりで組み立ててきたアレッサンドロ・グアルティエーリ (Alessandro Gualtieri) である。

取材嫌いで知られ、自分の香水の中身をほとんど語らない。それでいて、彼の香りは嗅いだ人に強い印象を残し、ニッチ香水の世界で熱心な支持者を集めてきた。大手の香料会社で鍛えられた技術者が、なぜ説明を拒む作り手になったのか。その道筋は、ドイツの研究所と、アラビア半島の香りづくりから始まっている。

生い立ちと修業

グアルティエーリは1967年11月24日に生まれたイタリア人である。家は肉屋と庭師につながる労働者の家庭で、彼自身も肉屋の息子として育った。生まれた土地はミラノとも、南部のプーリアともいわれる。祖父ヴィンチェンツォ・パリージは自分の手で畑を肥やして暮らした人で、この祖父の姓がのちに2つ目のブランドの名前になる。

香水の道に入るきっかけは、ドイツで偶然に出会った香料の研究所だった。そこで嗅いだ香りに心をつかまれ、1989年、ホルツミンデンに本拠を置く香料会社ハールマン&ライマー (2003年のドラゴコとの合併でシムライズになる) で修業を始める。調香を化学の実務として学んだのはこの会社で、初期の指導役はイタリア人調香師のアルトゥレット・ランディだった。

転機は、会社勤めのさなかに訪れたアラブ首長国連邦のシャルジャである。手で触れ、肌で感じられる香りづくりがそこにはあり、これこそ本物の香水だと彼は夢中になった。ヨーロッパとはまったく違う組み立て方に取りつかれ、オマーン、インド、サウジアラビア、イエメンを旅して、土地に伝わる古い香りの技法と素材を学んでいった。

1990年代から2000年代にかけては、ヴェルサーチ、フェンディ、ヘルムート ラングといったファッションブランドの香水を手がけ、ディーゼルでは社内で働いた時期もある。ただ、大きな組織の仕事は、依頼書と原価の枠の中で進む。創造性の乏しい仕事に縛られているという思いが強まり、市場の制約から離れた自分の香水を作ろうと考えるようになった。拠点に選んだのは、恋愛がきっかけで暮らしていたアムステルダムである。

2007年、彼はその街でナーゾマットを興した。イタリア語の naso (鼻) と matto (狂った) をつないだ名前は、業界の慣習と手を切るという宣言でもあった。最初の5作アブサン、ドゥーロ、ヒンドゥー グラス、ナルコティック ヴィーナス、シルバー ムスクは、その年の11月には米国のバーニーズで売られている。当時のブランドのサイトは、作り手をアレッサンドロとアルトゥレットという名前だけで紹介していた。何軒もの店を訪ねて回り、ようやく1軒が扱いを引き受け、そこから取扱店が広がっていった。

ナーゾマットの名を決定づけたのは、2009年のブラック アフガーノである。その後も2010年のヌーダ、2011年のパルドン、2014年のブラマージュと作品を重ねた。2014年の4月には2つ目のブランドとしてオルト パリージを発表し、ナーゾマットにはもう新作を足さないとも伝えられた。それでもナーゾマットは2016年のバラオンダ、2018年のヌーディフロールムと続き、2026年のミコデリーリオまで新作が出ている。

1. 1967年

   11月24日、イタリアに生まれる

2. 1989年

   ドイツ・ホルツミンデンのハールマン&ライマーで調香の修業を始める

3. 1990〜2000年代

   ヴェルサーチ、フェンディ、ヘルムート ラングなどの香水を手がけ、ディーゼルの社内でも働く

4. 2007年

   アムステルダムでナーゾマットを始める。最初の5作が米国バーニーズに並ぶ

5. 2008年

   ナーゾマットの6作目チャイナ ホワイト

6. 2009年

   ブラック アフガーノ

7. 2010年

   ヌーダ

8. 2011年

   パルドン

9. 2013年

   パウル・リヒター監督のドキュメンタリー「The Nose」が作られる

10. 2014年

    ナーゾマットのブラマージュ。4月にオルト パリージを5作で始める

11. 2015年

    ボッカネーラがアート アンド オルファクション アワードのインディペンデント部門の最終候補に

12. 2016年

    オルト パリージのセミナリス、ナーゾマットのバラオンダ

13. 2017年

    オルト パリージのテローニ。バラオンダがアート アンド オルファクション アワードのアルチザン部門の候補に

14. 2018年

    ナーゾマットの12作目ヌーディフロールム

15. 2019年

    オルト パリージのメガマーレ

16. 2020年

    ナーゾマットのファントマス

17. 2021年

    オルト パリージのクオイオム

18. 2023年

    ナーゾマットのサドナゾ

19. 2025年

    ミラノの見本市エスセンスでオルト パリージのリズヴェリウムを披露

20. 2026年

    ナーゾマットのミコデリーリオ

人物

「ザ・ノーズ」、ときに「ザ・マッド・ノーズ」と呼ばれる。ブランド名の「狂った鼻」と、調香師という職業の両方に掛けた呼び名で、本人もこの名で作品に言葉を添えてきた。新作の説明文やブランドの宣言にも、本名ではなく「The Nose」と署名することがある。

ひげをたくわえた小柄な体つきに、青い目。取材は好まないと言い、1時間しか割けないと前置きしながら、話しはじめると2時間を費やし、最後は運河沿いの界隈を案内してしまう。成功の多くをブラック アフガーノに負っていることは認めつつ、その香水について語るのは避ける。独立系のブランドが大手化粧品グループに買われていくなかで、彼だけはそうならないと周囲は見ている。そう水を向けられると、彼は笑って、買いたいなら明日にでも売ると返した。

ナーゾマットを畳もうと考えたことも、隠していない。オルト パリージを支えるために、ナーゾマットの売り上げを回してきた。2018年の取材では、その1年半ほど前に仲間へ、もう終わりにしよう、閉じるのがいちばん格好いい、と告げていたことも明かしている。それでもナーゾマットは続き、2026年のいまも彼は両ブランドの代表であり、ただひとりの調香師として、アムステルダムの仕事場と事務所を拠点にしている。

2013年には、オランダのパウル・リヒター監督が彼を追ったドキュメンタリー「The Nose」を撮った。オランダ、イタリア、インドの合作で、53分。10作目に「ブラマージュ (失敗)」という題を考えた彼は、制作の途中で本当の失敗や偶然を取り込もうとする。名香の中には、手違いから生まれたものがあるからだ。答えを探して世界の反対側まで旅するほど、落ち着かなさと完璧へのこだわりが彼自身を追い詰めていく。映画はその過程を記録している。

香水の外でも、「ザ・ノーズ」の名で嗅覚と他の感覚をつなぐアートの仕事を続けている。アムステルダムの文化施設メディアマティックでは、都市計画を題材にした感覚のゲーム「Het Parfum」のために、海軍の敷地の存在から着想した香り「ホワイト ミリタリー マリナ」を作った。2018年には、パレルモで香りの噴水を設置する計画も口にしていた。

発表のしかたも、彼の作品の一部になっている。2023年のサドナゾは、アムステルダムの飾り窓地区で開いた発表会で、客に目隠しをして「施術室」に通してから香りを嗅がせた。2025年3月、ミラノの見本市エスセンスでリズヴェリウムを披露した夜には、招待状を配らず、入場の条件を自分の香水を1本差し出すことにした。記録も機器の持ち込みも許さず、会場の中央に置いたガラスの立方体の祭壇を、フードをかぶった本人が取り仕切った。

調香の思想

グアルティエーリの考え方は、いくつかの頑固な決まりごとになって作品に表れている。いちばん目立つのは、香料を明かさないことである。ナーゾマットもオルト パリージも、公式のノートのピラミッドを出さない。オルト パリージの公式の問答集は、使ったノートについて、ザ・ノーズは明かさないとだけ答える。彼は素材への敬意から、成分を知らせると嗅ぐ体験が狭まり、人を誤った方向へ導くと考えている。昔の香水は魔法の薬で、材料は守られた秘密だった。その在り方を、自分の香水でも守ろうとしている。

成分の代わりに差し出すのは、狙いの言葉である。ナーゾマットの説明文の多くは、この瓶はナーゾマットという計画の一部であるという一文で始まり、何を呼び起こそうとしたのかを短く記す。男の力強さ、人類の平和と愛、女性の官能、スーパーヒーローの磁力。完成した作品について自分が語るべきではないと彼は言い、説明や理由づけを求める態度そのものを退ける。本人の言葉では「Sometimes, you just need to feel it.」(Wallpaper* のインタビュー、2018年) である。

2つ目の決まりは、濃さである。どちらのブランドも香りはエクストレ ド パルファムで出し、ナーゾマットは小ぶりな30mLの瓶、オルト パリージは50mLの瓶に詰める。液は色が濃いことが多く、原料の比率が高くアルコールの割合が低い組み立てを映している。オルト パリージは香りごとに液の色を変え、見分ける目印にもしている。ナーゾマットは公式ストアで4mLの香油も出し、肌の上でゆっくり開いて長く残る別の濃度として並べている。

3つ目は、題材の選び方である。素材の手本になったのは、中東とアジアの旅で触れた具体的な香りで、樹脂を思わせる木、ウード、乳香、煙草、革、ムスク、アンバーグリスが繰り返し現れる。大麻のような、人を落ち着かなくさせる題材にも臆さない。大衆向けの香水が得意とする明るい花や甘いグルマンとは、はっきり反対の側に立つ書き方である。

オルト パリージで、その題材は体へ向かった。2014年の創業時に掲げた宣言は、体のうち匂いの強い部分ほど魂が多く集まり、強い匂いを不快に感じるのは文明が人の動物性を抑え込んできたからだ、と説く。そして、このブランドは自分が植え、肥やし、育て、収穫した庭であり、体は庭のように生きられ、その匂いは魂を映す鏡だと結ぶ。名前は、バケツの中身で畑を肥やしていた祖父パリージの暮らしに捧げたものである。

4つ目は、偶然と失敗への関心である。ブラマージュの制作では、わざと間違え、偶然を招き入れることを方法にしようとした。自分の香水には、自分が与えた意味だけに縛られず、それ自体の存在を持ってほしい。制御を手放し、選ぶのが自分ひとりではないという感覚が好きだ、とも語っている。説明を拒む姿勢と、偶然を招く制作は、香りを作り手の手から離して、嗅ぐ人に渡すという同じ考えから出ている。

代表作

こうした考え方は、ブランドの最初の年から形になっていた。ナーゾマットの最初の5作のうち、いまも売られているシルバー ムスク (2007年) は、スーパーヒーローの磁力を呼び起こし、水銀のように流れる愛の感覚を探す香りとして出た。ムスクと木を軸にした香りで、クルミ材のキャップを載せた30mLの瓶という、ブランドの形をはじめから備えていた。

2年後のブラック アフガーノ (2009年) は、最上質のハシシを香りに置き換え、つかの間の至福をもたらすことを狙った作品である。完成まで6年をかけた。シロップのように濃い褐色の液は、煙を含んだ杉とムスクで始まり、乾いた葉の煙草のような中盤を経て、アンバーとバニラ、パチョリの余韻へ沈んでいく。肌の上では24時間残るほど持続が長い。ナーゾマットのいちばんの名作になり、店に入荷してもすぐに棚から消える時期があった。キャップには焦がしたオーク材を使っている。

ブラマージュを最後の1本とする予告は、2016年のバラオンダで覆された。男女を問わない香りとして出たこの作品は、なまの味わいの感覚を呼び起こし、全体と無とをつなぐささやきを探すと説明された。焦がした飴と煙が行き来する煙草のような始まりが、甘酸っぱい赤い実の気配を通って、木とバニラの穏やかな土台へ移っていく。ポルトガルとイタリアのコルクを混ぜたキャップが載り、翌2017年にはアート アンド オルファクション アワードのアルチザン部門の候補に入った。

ナーゾマットに区切りをつけようとした2014年、彼は同時にオルト パリージを5作で始めた。そのひとつヴィリデ (2014年) は、伝統の花冠を頭に載せたイエメンの男を描く。ラテン語の「緑」を名に持ち、植えて肥やし、育てた庭を、根の深い草の力として表す。ニガヨモギやラベンダーの苦い緑で始まり、ジャスミンを経て、モミやネズの実、杉と煙草の土台へ下りていく。キャップには、帆船に使われたエクアドル産のグアヤク材を合わせている。

同じ年のボッカネーラ (2014年) は、名前がイタリア語で「黒い口」を指す。闇に覆われ、口づけを奪い、唇に辛い後味を残す香りとして、香りと味、愛と恐れの間の危うい釣り合いを描く。唐辛子と黒胡椒とカカオ、ジンジャーの刺激が、ジャスミンを経て、革と動物的なアコード、バニラの甘い暗がりへ落ちていく。2015年にはアート アンド オルファクション アワードのインディペンデント部門の最終候補に残り、ブラック アフガーノとの近さを指摘する声も多い。

5年後のメガマーレ (2019年) で、彼は体から海へ視線を移した。港の向こうの新しい陸地へ人を誘い、塩の層をくぐって深い祈りへ向かう海を、男女を問わないアロマティックなアクアティックで描く。ベルガモットとレモンの明るさが、海藻とカロンの潮の気配を通り、ムスクとアンブロキサン、杉に落ち着く。説明を要しない海の全体を香りにしたと本人は言い、キャップには塩水で緑に錆びた銀色の金属にハイチの貝殻をはめ込んだ。

補足

日本での買い方と価格

日本では、ニッチ香水の専門店 NOSE SHOP が両ブランドを扱っている。2026年10月17日時点の価格は、ナーゾマットの30mL が各28,600円、オルト パリージの50mL が各35,200円。ナーゾマットの4mL の香油は3本組のセットで33,000円で売られている。メガマーレは公式ストアでもこの店でも販売が続いている。

名前と表記

姓は日本では「グアルティエーリ」とも「グアルティエリ」とも書かれる。ブランド名は英字で Nasomatto と Orto Parisi と書き、日本ではナーゾマット、オルト パリージ、またはオルトパリジと表記される。作品にはしばしば本名ではなく「ザ・ノーズ (The Nose)」と署名する。