Mirko Buffini

2010年のある日、トスカーナで化粧品をつくる会社を率いていた男が、友人から1本の香水を受け取った。吹きつけた直後はまるで気に入らなかった。それが肌の上で10分ほど過ぎると、覚えのない木の香りへと姿を変え、翌日にもう一度つけると、また別の顔を見せた。同じ液体が、なぜ時間とともに違う香りになるのか。ミルコ・ブッフィーニ (Mirko Buffini) が香水の世界に足を踏み入れたのは、この素朴な疑問からだった。

ブッフィーニは、試験管を振る調香師ではない。香りの主題を選び、名前を探し、信頼する調香師と何年も試作を重ねて、最後の1本を決める人である。肩書きはディレクター兼デザイナーで、香りは調香師とともに仕上げる。自分の名とフィレンツェの名を並べたブランド、ミルコ ブッフィーニ フィレンツェの香りは、すべてこの共同作業から生まれてきた。

生い立ちと修業

ブッフィーニはフィレンツェの人で、香水を始める前から、アロマ フィレンツェという会社で化粧品の製造に携わっていた。原料の仕入れ先や工場とのつながりは、すでに手の内にあった。贈られた1本をきっかけに探究を始めた彼がのめり込んだのは、芸術的な香水、いわゆるニッチの世界と、その香りを形にする腕利きの調香師たちだったと、本人は振り返っている。

最初の注文は具体的だった。街を颯爽と歩く洗練された男に似合う香りを、と経験のある調香師に頼み、ブランデー、チョコレート、モヒート、バニラ、アンバー、黒胡椒、そしてパチュリの組み合わせを求めた。試作は2年で50に及んだ。完成の一歩手前の版にパチュリを1%足したところで、ようやく納得がいった。扱いの難しいパチュリを上品に聞かせることが、このときの課題だった。インドネシア産のパチュリを芯にしたこの香りが、のちのNo.31である。

売り出し方は小さかった。飾り気のないガラス瓶を無地の箱に入れ、まず友人たちに渡した。最初の100本がおよそ1週間でなくなったとき、ブッフィーニはこれが事業になると気づく。国際貿易を家業とする幼なじみのマルコ・マーリが加わり、海外への道が開けていった。

表舞台に出たのは2013年6月、フィレンツェの紳士服見本市ピッティ・イマジネ・ウオモだった。黒で統一した12の香りをブラック コレクションとして並べると、評判はイタリア国内に素早く広がり、高級店と香水専門店だけで150店ほどが扱うまでになる。翌2014年の10月下旬には日本に上陸し、2015年の初めには30か国に届いていた。その後もラインを増やし、2017年9月にはジョイスの小説に想を得た第2のライン H.C.E. を発表、2020年にはイタリアの3地方を描くヌース コロンを加えている。

1. 2010

   友人から贈られた香水をきっかけに、香りの探究を始める

2. 2013フィレンツェ

   ピッティ・イマジネ・ウオモでブラック コレクション12作を発表

3. 2014日本

   10月下旬、日本で発売

4. 2015日本

   MU が日本フレグランス大賞 ラグジュアリー メンズ部門のフレグランス オブ ザ イヤーに。6月に来日

5. 2017フィレンツェ

   9月、H.C.E. を発表

6. 2018日本

   H.C.E. の最初の3作が伊勢丹新宿店で先行発売

7. 2019日本

   3月、伊勢丹新宿店メンズ館で香りのコンサルティング

8. 2020

   ヌース コロン 3作

9. 2022

   ホームフレグランスのドムスと、香りのキャンドル

人物

ブランドの肩書きでいえば、ブッフィーニは創業者であり最高経営責任者である。ただ、日本の売り場で客と向き合うときの彼は、経営者というより香りの案内人に近い。2015年6月には阪急メンズ東京で3日間、客一人ひとりに香りを選ぶカウンセリングを受け持ち、同じ月に伊勢丹新宿店メンズ館の催しにも加わった。2019年3月には伊勢丹新宿店メンズ館の1階に2日間立ち、好みや服装、なりたい自分の姿を聞いてから香りを勧めている。阪急メンズの東京と大阪でも、香りに込めた物語を自ら語り、買った人のボトルにサインをする催しが開かれてきた。

客と話す中で得た発見を、彼は面白がって話す。自分では男性的だと思っていたSABAが女性に好まれ、女性向きだと思っていたGIGOTが男性に選ばれる。すべての香りを性別を問わず使えることこそブランドの特徴だと、彼は話す。

使い方の助言も具体的である。真夏や湿度の高い季節に、重く強い香りは向かない。肌に吹いた香水をこするのもよくない。香りの成分が壊れるうえ、皮脂と混じって本来の香りがわからなくなってしまう、というのが理由である。

素材の好みもはっきりしている。インドネシアのパチュリ、トスカーナのタバコ、カラブリアのベルガモットは、彼が気に入りの原料として挙げるものだ。2017年の取材では、秋に26もの新作を出すと明かし、自分たちはとても勇敢なのだと笑ってみせた。実際に世に出たH.C.E. は10作だった。

調香の思想

ブッフィーニの香りづくりには、繰り返し現れる考えがいくつかある。最初のものは、出発点の疑問そのもの、すなわち時間である。香りは肌の上で変わり続ける。だからつくる側も急がない。新しい香りひとつに2年から3年をかけ、旅先で拾ったわずかな着想を調香師と話し合い、数えきれない試作を嗅ぎ比べて1本に絞る。原料はほぼすべてが天然由来で、抽出したエッセンスはウイスキーのように75日間ねかせて落ち着かせ、それから調香師が配合する。2017年のH.C.E. には、ドイツ語で「時」を意味するZEITという名の香りまである。

二つめは、名前への執着である。彼は香りの名を、おもに東洋の古い文献から探す。ひとつひとつの名が人や物語と結びつき、それだけで独立したブランドになれるほど強いものであってほしい、と彼は語る。ブランドの中にブランドがある、と評されるのはこのためである。ブラック コレクションでは日本の影響が濃い。31音の短歌から生まれたNo.31、芭蕉の古池の句を香りにしたHAIKU、内に秘めた力「氣」を描くKI、時空を超える旅人を描き、ヴェンダースの記録映画『東京画』に結びつく「無」のMU。背景には侘び寂びの美学があり、黒から白へ向かう12作の色の構想も、そこに根を持つ。

三つめは、フィレンツェという土地である。香水はフィレンツェで生まれた、とブッフィーニは語る。メディチ家のカテリーナがのちのフランス王アンリに嫁いだとき、この街の香りの伝統をフランスへ携えていった。彼が手本にするのは、トスカーナの修道士たちが修道院で育ててきた植物で、フィレンツェのアイリス、メリッサ、センティフォリア・ローズ、マジョラム、アンジェリカの根などがそれにあたる。香りが生まれる場所はフィレンツェのベッカリア広場にあり、トスカーナ州が観光客に勧める香りの散策路にも名を連ねている。

四つめは、メイド・イン・イタリーへの信頼である。ブッフィーニにとってこの言葉は神聖なもので、工程のひとつひとつを手仕事で丁寧に進めることと、イタリア人が誇る味わいの文化をまとめて指している。ブランドが掲げる4つの柱、すなわちフィレンツェの香水の遺産、職人の技、細部へのこだわり、イタリアの品質は、この考えを言い換えたものである。

こうした考えは、どの香りにも同じ濃さで表れるわけではない。むしろ1本ごとに違う入口から入っていく。日本で扱われてきた3本は、その違いをよく示している。

代表作

HAECCEITAS (2014年)は、ブラック コレクションの12作のひとつである。名は個を個たらしめる原理を指す哲学の言葉で、存在の意味を問い続けたハイデッガーの思想に想を得ている。流行や決まりごとに従わず、自分だけの形を求める人のための香り、という位置づけだ。オレンジフラワーとフリージアの清らかな花が、アイリスとマシュマロの柔らかな粉の甘さへ移り、苔とサイプレス、バニラの静かな陰で終わる。2018年の残暑の時期、ブッフィーニは湿度の高い日本の残暑に合う1本として、この香りを挙げている。

GODS (2014年)も同じブラック コレクションの香りで、題材は神話である。描かれるのは、癒やしを司るギリシアの女神パナケイアで、その名はいまも「万能薬」を意味する言葉として残っている。黒胡椒が澄んだ空気に鋭く切り込み、スエードとベチバーを帯びたアイリスが続いて、インセンスとシダー、ムスクがほのかな煙のように残る。2015年の来日の折にも、ベチバーとオークモスが穏やかに続く香りとして紹介された1本である。

ZEIT (2017年)は、ブラック コレクションとは別の世界から来た香りである。H.C.E. は、ジョイスが1939年に出した『フィネガンズ・ウェイク』に想を得たラインである。HCE はすべての人や場所を表す記号で、小説に散りばめられた言葉遊びが、そのまま10作の香りの世界を彩っている。ZEITはその中で、海とともに生きる暮らしを描く香りである。ライムとベルガモット、オゾンの澄んだ始まりから、アルテミシアとセージの草の力強さを経て、海藻のアブソリュートとムスクの深い水へと沈んでいく。時とともに香りが自由に移ろうさまを、船旅になぞらえている。肌の上で変わる香りに驚いた2010年の体験は、7年後、香りの名そのものになった。

この3本の外にも、彼の仕事を語るうえで欠かせない香りがある。最初の1本No.31には今も強い思い入れがあり、太陽のようなドレスをまとうシバの女王を描いたSABA、ウードが強く香るOGとともに、本人が気に入りに挙げる。MUは2015年、日本フレグランス大賞のラグジュアリー メンズ部門で、審査員と一般の投票によりフレグランス オブ ザ イヤーに選ばれた。2020年のヌース コロンでは、故郷トスカーナにつながる香りをつくりたいという思いから、トスカーナ産のイチジクを使ったオー サボアが生まれている。

補足

日本での買い方と価格

日本では合同会社 olfatto が総代理店で、日本公式のオンラインストアのほか、伊勢丹新宿店メンズ館や阪急メンズ東京・大阪などで扱われてきた。2026年10月17日に日本公式のオンラインストアを確かめたところ、HAECCEITAS、GODS、ZEIT はいずれも100mLが27,500円 (税込) で、3本とも在庫なしの表示だった。2014年の上陸時は30mLが12,000円、100mLが23,000円だった。

H.C.E. の調香師

ブラック コレクションの調香師の名は明かされていない。H.C.E. は一部の香りで調香師の名が出ている。

名前と表記

日本では「ミルコ・ブッフィーニ」と書かれることが多く、ブランド名は「ミルコ ブッフィーニ フィレンツェ」と表記される。ブランドの始まりの年は、本人が香水を志した2010年、ブランドとしての創業の2012年、最初の発表の2013年と、資料によって選ぶ年が違う。ブラック コレクションの各作も、2013年とする資料と2014年とする資料がある。