ディル

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香料について

セリ科イノンド（Anethum graveolens）の種子または草を水蒸気蒸留した精油。キャラウェイに似た清涼スパイシー、わずかにグリーンな香り。古代エジプト・北欧で食用ハーブとして定着。香水ではグリーンシトラス、ピクルス的アクセント、フレッシュハーブのトップで遊び心を加える。揮発性は高めでトップ寄り。