ホップ

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香料について

アサ科のつる性植物ホップの毬花から得られる香料。ビールの香味付けで知られ、精油はミルセンやフムレンを含む。青々としたハーバルな苦みに、ビールを思わせる発酵感とほのかな樹脂の甘みが重なる個性的な香り。香水ではアロマティックな構成やジン・ビール系のブージーな演出に使われ、大人の遊び心を添える。