ミモザ

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香料について

マメ科アカシア属の花（しばしば Acacia dealbata）を原料とするアブソリュートやコンクリート。溶媒抽出が主な製法である。粉のように柔らかく甘い、蜂蜜とヘリオトロープに通じるアーモンド様の甘さを帯びたフローラルが特徴。南仏や北アフリカの産地が知られ、グラースの香料産業とも深い関係がある。春をテーマにしたフローラルの香水や、ウッディフローラルの温かみを補う素材として名高い。天然アブソリュートは収量が少なく高価。調香では希釈品やブレンド基底で扱うことが多い。