コンクリート

Concrete

意味
花を揮発性の溶剤で洗い、溶剤を飛ばしたあとに残る蝋のように硬い塊。香気成分のほかに、花の表面の蝋や花びらの色素も一緒に含む。
豆知識
半分以上が蝋という素材も珍しくない。ここからエタノールと冷却濾過で蝋を落としたものがアブソリュートになる。
関連分野
熱で選別する蒸留とは正反対で、溶剤抽出は選別を後回しにする。コンクリートという無骨な名前は、まだ何も選んでいない段階の正直な呼び名でもある。

関連用語