スペアミント

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香料について

シソ科のスペアミント（Mentha spicata）の地上部から水蒸気蒸留する精油。主成分はL-カルボン（精油中で約50〜80%）とリモネン、ジヒドロカルベオール。メントールをほとんど含まないため冷涼な刺激がなく、より甘くやわらかでハーバルなミント香を持つ。ペパーミントのような攻撃的なクール感がないため、フレッシュ・グリーン調に上品な清涼感を添えやすい。チューインガムや歯磨きの香りとしても親しまれる。