スチラックス

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香料について

フウ科のリキダンバル属（Liquidambar orientalis＝レバントスチラックス、L. styraciflua＝アメリカスチラックス）、またはエゴノキ科のスチラックス属（Styrax officinalis）の樹皮から滲出する樹脂。いまはホンジュラス産のアメリカスチラックスが主で、トルコのレバントスチラックスは生産がほぼ途絶えている。溶剤抽出法でレジノイドを得る。シナモンに似た温かくスパイシーなバルサミックノートに、レザリーでスモーキー、わずかにフローラルなニュアンスを持つ。スチレン含有量が高い場合はIFRA規制で使用量に制限がある。ベンゾインやトルーバルサムとともに、バルサミック系ベースノートの重要な構成素材。