トゥルーラベンダー

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香料について

シソ科の真正ラベンダー（Lavandula angustifolia、イングリッシュラベンダー）の花穂から水蒸気蒸留する精油。標高の高い地域で育ち、主成分はリナロール（約25〜45%）と酢酸リナリル（約25〜47%）。カンファー（樟脳）は1%未満と極めて少ないため、甘くフローラルでまろやか、鎮静的な上質のラベンダー香を持つ。ラバンジンより収量が少なく高価。フランス・プロヴァンス産（AOP対象地域あり）やブルガリア産が高品質とされる。フゼア調の核として、また穏やかなハーバル素材として香水・アロマテラピーの双方で最も重用される。