AJ Patawaran

フィリピンの香水ブランド、イズヴェンの売り場では、香りの説明とノートの表の下に、もう 1 行だけ添えられた欄がある。作り手の名前と、その人の呼び名である。ラム コーラにもウォッカ ライムにも、同じ名前が同じ肩書きで載っている。AJ・パタワラン、「The Cocktail Perfumer」。カクテルを香りに置き換えることを仕事の看板に掲げた、フィリピンの調香師である。

パタワランはブランドの創業者でもある。調香師が自分のブランドを開き、最初の 3 本をすべて自分で書いた。その 3 本のうちの 1 本が、1 年足らずでアジアの香水賞の最終候補に残っている。

生い立ちと修業

AJ は通称で、香水賞の名簿には Arron Jan Patawaran の名で載る。出発点は香水ではなく、身だしなみ用品と化粧品だった。フィリピン国内のパーソナルケアや化粧品のブランドで、製品開発と処方づくりを担う技術者として働き、その現場で香りづくりへの情熱に目覚めた。

調香の学びの足場になったのは、2015 年に発足したアジア パフューム ファウンデーション、略して APF の資格課程である。APF は 3 段階の課程を持ち、入門の第 1 段階では香水の濃度の違い、香りの系統、トップからベースへの組み立て方、原料の抽出法を学び、自分のブランドの香りと商品を模擬的に世に出すところまでを扱う。課程はマニラでも英語とフィリピノ語で開かれている。第 1 段階の修了者の名簿にはパタワランの名がある。ブランドは彼を「APF 認定調香師」と紹介し、香りの作り手であると同時にブランドづくりの相談役を務める人だとも書いている。

研究と試作を重ねた末に、パタワランは自分のブランドとしてイズヴェンを立ち上げ、3 本の香りで店を開いた。公式の売り場に最初の 3 本が並んだのは 2024 年 12 月で、作品の発表年は 2025 年とされることが多い。翌 2025 年の 11 月、そのうちの 1 本、ラム コーラが、APF の主催するアジア パフューム アワードで 2 つの部門の最終候補に入った。

1. 2015

   アジア パフューム ファウンデーションが発足し、資格課程を始める

2. 2024

   12 月、イズヴェンの公式ストアにラム コーラ、ウォッカ ライム、ブラックウィングが並ぶ

3. 2025

   ブランドにソーラー アンバー、ブルー モヒート、ロング アイランドが加わる

4. 2025

   11 月 12 日、アジア パフューム アワード 2025 でラム コーラがニッチ調香師賞とニッチ ブランド賞の最終候補に

5. 2026

   ワインを主題にした「セラー」の列が始まり、ホワイト モスカートが出る

人物

パタワランの仕事は、調香台の前だけで完結しない。ブランドは彼を、技術の確かさと物語を語る力を一つにまとめたい作り手として描き、アジアで新しく現れた「調香師であり創業者でもある人」の 1 人だと位置づける。目標として掲げるのは、フィリピンの作り手の技を世界の舞台に押し上げ、次の世代へ残る本物の香水づくりを築くことである。

自分の名前を前に出す一方で、彼は自分のブランドを 1 人の手に閉じていない。2025 年に加わったソーラー アンバーとロング アイランドはフィリピンの調香師レナート・ロペナ Jr. が、2026 年のホワイト モスカートはバーナデット・リムが書いている。

2025 年のアジア パフューム アワードで、パタワランが名を連ねたニッチ調香師賞の最終候補 10 人には、彼のほかにもロペナ Jr.、オスカー・メヒア 3 世、シャレ・アルバオと、3 人のフィリピンの調香師がいた。ニッチ ブランド賞の 10 ブランドにも、イズヴェンのほかにフィリピンから 2 つが残っている。香港で開かれた授賞式で、この 2 部門の賞はタイの調香師とベトナムのブランドが受け、ラム コーラは最終候補で終わった。

調香の思想

パタワランの香りづくりを貫く第 1 の軸は、一杯の飲み物を出発点にすることである。ラム コーラは柑橘とラム、ウォッカ ライムはミントとライム、どちらも最初のひと吹きでグラスの中身を名指しし、そこから飲み物にはない素材へ広がっていく。カクテルの再現で終わらせず、香水として身にまとえる形に組み替える。後から加わったワインの香りの説明にも、飲み物をそのまま写すのではなく、質感と空気で解釈したという言い方が使われている。

第 2 の軸は、オリジナルであることへのこだわりである。ブランドは売り場の最初に「Not a clone, not a dupe」と掲げ、有名な香水の似せ物ではない独自の調合であることを約束している。あわせて掲げるのが、香料を高い濃度で使った長持ちする香りであること、そして調香師が自ら興したブランドとして手で作っていることである。商品名にはエクストレ ド パルファムの表記が添えられる。

第 3 の軸は、香りごとに作り手の名前を表に出すことである。イズヴェンの売り場では、どの香りにもノートの表と並んで調香師の欄があり、名前と呼び名が書かれている。ロペナ Jr. の 2 本には「The Filipino Nose」、リムの 1 本には「The Fragrance Specialist」と、パタワラン以外の作り手にも呼び名が付く。調香師が創業したブランドであることを、1 本ごとの表示で示している。

代表作

最初の 3 本は、同じ「カクテル」の旗のもとで、甘さ、清涼感、香辛料の 3 方向に振り分けられている。中でも外の評価を最初に得たのが、パーティーの始まりを主題にした 1 本だった。

ラム コーラは、夜が始まったばかりの浮き立つ空気と、お気に入りの一杯の最初のひと口を香りにした作品である。ラムに柑橘が混ざってはじけるように始まり、コーラのアコードとシナモンの温かさを経て、ベンゾインとオークモスに乾いた砂糖が重なる甘い余韻へ降りていく。アジア パフューム アワード 2025 でパタワランの名を最終候補に載せたのは、この香りである。

甘いラム コーラと対になるのが、すっきりした側のウォッカ ライムである。ブランドはこれを「長持ちする爽快系」と呼び、洗練されたラウンジで出るクラフト カクテルを思い描いて組み立てた。グラスに氷が落ちるようなミントとレモン、ライムで始まり、ウォッカのアコードにキュウリとジャーマン カモミールの涼しさを合わせ、ミネラルと革、アンブロキサンの静かな土台に落ち着く。

3 本目のブラックウィングは、名前にも香りにも酒の名がない。カクテルの列にありながら、パタワランが選んだ主題は男性香水の古典の型フゼアで、それを現代的に書き直すことを狙った。ベルガモットとグレープフルーツをナツメグで温めて始まり、黒コショウとラベンダーの香辛料を帯びた中心を経て、紅茶とサンダルウッド、ベチバーにアンブロキサンを添えた残り香へ移っていく。

2025 年、パタワランは 4 本目となるブルー モヒートを書いた。海辺へ逃げ出す高揚を主題に、ミントとブルーベリー、ブルー キュラソーで始まり、モヒートと水の香りを経て、アンバーとムスク、海藻で潜ったあとの日差しを浴びた肌のような余韻を残す。パタワランの手による香りは、いまのところこの 4 本である。

補足

日本での買い方と価格

2026 年 10 月 17 日の時点で、日本の正規代理店や百貨店での取り扱いは確認できなかった。購入の窓口はブランドの公式オンライン ストアで、配送の案内はマニラ首都圏で 1〜2 日、地方で 3〜5 日とフィリピン国内向けになっている。同日の公式価格は 60mL でラム コーラとブルー モヒートが 3,500 ペソ、ウォッカ ライムとブラックウィングが 3,000 ペソ、2.5mL 6 本のディスカバリー セットが 1,500 ペソである。

名前と表記

英語では AJ Patawaran と書き、日本語では AJ・パタワランと表記する。ブランド名 YSVEN は日本語でイズヴェンと表記している。