Atelier des Ors

2018年、ミラノの香水見本市エクスセンスの会場で、ブースにシダー材の葉巻箱が置かれていた。傍らにはウイスキーのグラス。来場者が手にしていたのは、その箱と酒の気配をそのまま香りにした新作、ボワ シカールである。仕掛けたのは調香師ではなく、葉巻とアイラ島のウイスキーを愛する一人の男だった。ジャン＝フィリップ・クレルモン。アトリエ デ オールの創業者である。

この家の香水は、どれも瓶の中で金がきらめく。香液に浮かぶのは24金の金箔で、揺らすたびに細かな光が舞う。金は家の名そのものでもある。アトリエ デ オールはフランス語で「金の工房」を意味し、瓶の背には光の筋を刻んだレリーフ、キャップにはタツノオトシゴの紋章がつく。1920〜30年代の香水瓶を思わせる、彫刻のような造りである。

ブルターニュの田舎で食器を売る家に育った青年は、なぜ金と香りを結びつけたのか。西インド諸島、シンガポール、ベイルート、ドバイと土地を替えた人が、なぜ最後に南仏の香水の町グラースに館を構えたのか。そして、すべての香りを一人の調香師に預けるという選択には、どんな狙いがあったのか。話は、葉巻の煙の調合から始まる。

成り立ち

クレルモンの出発点は、香りの世界ではなかった。ブルターニュの田舎で育った彼の家は、ガラスや磁器といった上質な食器を扱う小売店で、幼いころから「美しく作られたもの」が身近にあった。祖父母からは手仕事の手ほどきを受けた。17歳でフランス領西インド諸島へ渡り、国際ビジネススクールを出ると、シンガポール、ベイルート、ドバイと暮らす土地を替えながら仕事を重ねていく。

転機のひとつは、パリで手巻き葉巻の仕事に就いたことだった。葉巻は、産地の違う葉を合わせ、煙の味わいを組み立てる世界である。この「煙の調合」が、彼にとって香りへの入口になった。ファッションから葉巻の流通へ、そして香水へ。香水の世界に足を踏み入れたきっかけは、瓶のデザイナーと囲んだ一度の夕食だったと、本人は振り返る。

香りを形にする相手として彼が選んだのが、フィルメニッヒ (現 dsm-firmenich) の調香師、マリー サラマーニュである。二人を引き合わせたのは共通の知人だった。クレルモンは、協働は発売までおよそ3年に及んだと語る。以来、サラマーニュはこの家の専属として、創業からのすべての香りを手がけることになる。

2015年3月、メゾンはミラノのエクスセンスでデビューした。最初に並んだのは5本。カルダモンとタヒチ産バニラに樹脂とムスクを重ねたリュヌ フェリーヌ、レザーにサフランとスパイスを添えたキュイール サクレ、パチュリを軸に果実を重ねたオーブ ルビ、ウマイヤ朝への敬意を込めたローズ オメイヤード、そして乳香とミルラが砂漠の気配を描くラルム デュ デゼールである。名前に東方の響きをまとわせたこの顔ぶれが、家の最初の輪郭をつくった。

本拠をめぐる話は、語り手によって分かれる。メゾンが本拠と定めているのは、グラースにある1886年築の新古典様式の建物、ヴィラ プリムローズである。いっぽう日本に届いた紹介文は、2015年にドバイで創業し、のちにフランスへ拠点を移したと書く。クレルモンがドバイに暮らしていたのは確かで、創業者の経歴をたどれば、この家が複数の土地をまたいで生まれたことは確かである。

2016年9月には、イタリアのピッティ フラグランツェで6本目のイリス ファーヴを発表した。翌2017年には7本目のムスク イモルテルが、ロンドンの百貨店ハロッズ限定で登場する。100mLが225ポンドという値づけで、この家が「手の届く定番」ではなく「選ばれる贅沢」の側に立つことを示す一本だった。

2018年、エクスセンスでボワ シカールが披露される。同じころ、白をテーマにしたブラン (白) のコレクションが形を取りはじめた。ヌーダ ベリタス、クレプスキュル デ ザーム、クール デ ザンジュ、ボワ シカールが並ぶこのシリーズは、2020年のブラン ポリクローム (オーデコロン型) へとつながっていく。

2019年には、海辺への旅を3本で描くリヴィエラ コレクション (リヴィエラ ドライヴ、ポメロ リヴィエラ、リヴィエラ ラズリ) が、またエクスセンスで発表された。続く2020年には、ヨルダンの砂漠と中東のスパイスの道を描いたルージュ サライが加わる。家は毎年のようにコレクションを広げ、旅と絵画と物語を、一つの棚に並べていった。

2022年は、この家が外へ開いた年になる。4月に日本初上陸が実現し、同じ年に、シャンパンをナチュールプリント (NaturePrint) で再現したピンク ミー アップと、同じ技術でキャビアを写したノワール バイ ナイトが生まれた。2024年には、濃度40%のエクストレで仕立てたアブストラクション コレクションと、記憶をテーマにしたメモリー レーン コレクションが続いた。

そして2025年、メゾンは創業10周年を迎えた。2024年の時点で、クレルモンはグラースのヴィラ プリムローズの取得と改装を計画していると語っていた。1886年築の建物は、いまメゾンの本拠であり創作の拠点である。旅の人だった創業者の物語は、一軒の館に腰を下ろす形で、新しい章に入った。

1. 2015フランス

   創業とデビュー

   3月、ミラノのエクスセンスで最初の5本を発表した。

2. 2016

   イリス ファーヴ

   9月、ピッティ フラグランツェで6本目を発表した。

3. 2017イギリス

   ムスク イモルテル

   7本目。ハロッズ ロンドン限定で登場した。

4. 2018

   ボワ シカールとブランのコレクション

   エクスセンスで披露された。

5. 2019

   リヴィエラ コレクション

   海辺への旅を3本で描いた。

6. 2020

   ルージュ サライとブラン ポリクローム

   中東の香辛料の道と、オーデコロン型の白。

7. 2022日本

   日本初上陸

   4月8日、NOSE SHOP の丸の内ポップアップと公式オンラインストアで販売が始まった。ピンク ミー アップとノワール バイ ナイトも誕生した。

8. 2024

   アブストラクションとメモリー レーン

   濃度40%のエクストレと、記憶をたどる2本。

9. 2025

   創業10周年

   グラースのヴィラ プリムローズを本拠にしている。

旅から始まった家を支えたのは、二人の人間の組み合わせである。次は、その人物の側から家を見ていく。

人物

ジャン＝フィリップ・クレルモンの肩書きは、クリエイティブ ディレクターである。本人の言葉を借りれば、芸術と洗練された手仕事と美を、ひとつにまとめたいのだという。ブルターニュの食器店で見た「美しく作られたもの」、祖父母から教わった手仕事、パリで学んだ葉巻の調合。バラバラに見える経歴の断片が、金と香りという一つの主題に集まっている。

金への思い入れは、こう語られる。クレルモンにとって金は、完全性、絶対への探求の象徴である。香りも同じで、古来の薫香がそうであったように、神的なものと交わる手立てだという。香水を単なる香料の混合物として見ない目線が、金箔という大胆な演出を呼びこんだ。

もう一人の主役が、マリー サラマーニュである。フィルメニッヒに籍を置く調香師で、創業以来この家の専属を務める。彼女の方法は、絵画のように香りを構想することだ。色と対比で全体を設計し、調香師は職人であり、同時に芸術家でもあると語る。クレルモンが「何を描くか」を語り、サラマーニュが「どう塗るか」を決める。この分担の形が、全作品に通じる統一感の源になっている。

サラマーニュの仕事の幅は広い。ウマイヤ朝への敬意から生まれたローズ、ヒッチコックの映画に着想した海辺の3部作、プルーストの文学にもとづく紅茶とミルクの甘さ、そして濃度40%のコーヒーとカカオ。ジャンルをまたぐたびに主題は変わるが、手がける人は同じである。一人の調香師が長く寄り添うことで、家の香りには連続性が生まれた。

瓶もこの家の人格の一部である。彫刻的なアール デコ調の瓶は、1920〜30年代のフランスのベル パルファムリー (美しい香水づくり) を呼び起こす。背面には光の筋のエンボス、キャップにはタツノオトシゴが刻まれている。限定版には、職人が一つひとつ手で貼る金箔の仕上げがほどこされる。2016年の時点で、クレルモンは将来、木や革といった別の素材にも表現を広げたいと話していた。

香りを組み立てる人、器を設計する人、そして全体の意味を決める人。この三つの役割がそろった家では、思想が一貫して現れる。その思想を、いくつかの軸に分けて見ていく。

思想

第一の軸は、金を錬金術として扱う姿勢である。すべての香水に24金の金箔が封入される。メゾンはこれを「錬金術 — 崇高な素材と卓越した技から」と呼ぶ。メゾンの説明では、使う金箔は水銀を含まず、肌に無害で、服を汚さず、ポンプを詰まらせることもない。限定版は職人による手貼りの金箔仕上げで、素材への敬意を形にしている。

第二の軸は、タツノオトシゴの紋章に込めた二重の意味である。ひとつは、フランスで金の品位を保証する刻印。もうひとつは、嗅覚の記憶を司る脳の部位、海馬 (ヒッポカンプス) である。品位の証と、記憶の入口。金と香りという二つの主題が、小さな一頭の海の生きものに重ねられている。

第三の軸は、1920〜30年代のベル パルファムリーの発想である。フランスの古典に根ざしながら、遺産を現代の感覚で読み替える。アール デコ調の瓶がその象徴で、ピンク ミー アップが「狂騒の時代」(レ ザネ フォル) を着想源にしているのも、この姿勢の表れである。

第四の軸は、芸術、映画、文学とのつながりである。ブランのコレクションにはクリムトの「ベートーヴェン フリーズ」が下敷きにあり、リヴィエラの一本はヒッチコックの映画「泥棒成金」(1955年) から、ブルー マドレーヌはプルーストの無意志的記憶と青写真 (シアノタイプ) から出発する。絵画や映画や小説という別の表現を、香りに置き換える試みが、この家の中心にある。

第五の軸は、濃度と構成を段階で見せる姿勢である。オードパルファムを軸にしながら、リュヌ フェリーヌのエクストレは濃度30%、アブストラクションは40%に高められている。コレクションも、中東の旅を描く「ノワール」、クリムトの「ブランシュ」、海辺の「リヴィエラ」、そして「オー」「フリヴォリテ」「メモリー レーン」「アブストラクション」と、テーマごとに束ねられる。メゾンの標語は「L'Art de Vivre le Parfum」。香水を、暮らしの一部として味わう技芸に見立てた言葉である。

思想は、香りになって初めて確かめられる。次は作品である。

代表作

クール デ ザンジュ (2018年)は、ブランのコレクションの一本で、名は「天使たちの合唱」を意味する。黒すぐりにオレンジブロッサムの甘い花が寄り添い、シダーが乾いた木の骨格を与える。白というテーマが、清らかさだけでなく、果実や花のやわらかさとしても表されている。日本の紹介文には「Cour des Anges」と綴られた例もあり、表記のゆれがある香りである。

クレプスキュル デ ザーム (2018年)も同じブランのコレクションに属するが、名は「魂たちの黄昏」である。お香とパチュリに、ハイラセウムが加わる。白のシリーズの中に黄昏を置くことで、コレクション全体に陰影が生まれている。

ヌーダ ベリタス (2018年)の名は、クリムトの絵画に由来し、「裸の真実」を意味する。ベルガモットが先に立ち、オレンジフラワー、ジャスミン サンバック、オスマンサス、ティアレが花の層をなし、パチュリとオークモスが肌に残る。クレルモンが絵画を香りに置き換える手つきを、この一本でいちばん素直に確かめられる。

収録の外にも、この家を語るうえで欠かせない作品がある。まず、2015年のデビューを飾った5本である。リュヌ フェリーヌは、カルダモンとシナモン、タヒチ産バニラに樹脂とムスクを重ねた、グルマン寄りのバニラで、濃度30%のエクストレも作られた。キュイール サクレは、レザーにカルダモン、サフラン、クミン、ジュニパー、ベチバーを合わせた革の香りだ。オーブ ルビはパチュリを中心に、ベルガモットとグレープフルーツ、カシス、イリス、バイオレット、プラリネを重ねている。

同じ年のローズ オメイヤードは、ダマスクローズにラズベリーとピンクペッパー、ブラウンシュガー、パチュリ、ウード、アンバーを添える。名はウマイヤ朝への敬意に由来する。ラルム デュ デゼールは「砂漠の涙」の名のとおり、サイプレスと乳香、グアイアック、アンバー、ミルラが、乾いた空気と樹脂の気配を描く。

2016年のイリス ファーヴは6本目にあたり、ベルガモットとシナモン、オリスルート、サイプレスに、パチュリ、ベチバー、ラブダナム、ミルラ、サンダルを重ねる。海外の香水メディアの2016年の年間ベストにも選ばれた。2017年のムスク イモルテルは7本目で、グレープフルーツとクラリセージの冒頭に、イリス、アンブレット、イモーテルが続く。ロンドンのハロッズ限定の一本である。

2018年のエクスセンスで披露されたボワ シカールは、「煙る木」の名にふさわしい香りで、冒頭の葉巻箱とウイスキーの話がそのまま背景になっている。ナツメグとグアイアック、シダー、スチラックス、タバコ、ベチバーが、クレルモンの好む葉巻とアイラ島のウイスキーの空気をつくる。日本の紹介では「Bois Sicar」と綴られた例もあり、同じ香りを指す。

2019年のリヴィエラ コレクションは、3本でひとつの旅を描く。リヴィエラ ドライヴは、ヒッチコックの「泥棒成金」(1955年) から着想した。レモンとマジョラム、ローズマリー、アブサンに、パチュリとカシメランが加わる。ポメロ リヴィエラはグレープフルーツにジャスミン、ベルガモット、オレンジブロッサム、そして塩を組み合わせた。リヴィエラ ラズリは、レモンとサイプレス、乳香を重ねる。

2020年のルージュ サライは、ヨルダンの砂漠と、中東の香辛料の道が着想源である。ジャスミンとシナモン、プラム、ヘリオトロープ、デーツ、ペルーバルサム、サンダルが重なる。同じ年のブラン ポリクロームは、ブランのコレクションにオーデコロン型の軽さを持ち込んだ一本で、マンダリンとレモン、ルバーブ、イチジクの葉、ラベンダー、アンブロキサンが続く。

2022年のピンク ミー アップは、レ ザネ フォルの時代を着想源に、ナチュールプリントでシャンパンの印象を写した。ベルガモットとオレンジフラワー、ローズ、ブラックベリー、イリス、パチュリが重なり、ローズにはドメーヌ デュ クロ ノートルダム産が使われる。同じ年のノワール バイ ナイトは、ナチュールプリントでキャビアを再現した香りである。コリアンダーと乳香、ドリームウッド、マテ、グアイアック、サンダルが続く。

2024年のメモリー レーン コレクションは、記憶をたどる2本である。ブルー マドレーヌは、プルーストの無意志的記憶と、青写真 (シアノタイプ) の青から出発した。ベルガモットとピンクペッパー、シナモン、ローズに、紅茶とミルクを重ね、ペルーバルサム、プラリネ、サンダルが続く。オードパルファムで、濃度は20%。ヴィラ プリムローズは、メゾンの本拠となる館の名を冠した香りで、カルダモンと洋梨、ピンクペッパー、ローズ、アンブレット、イリス、レザーを重ねている。

同じ2024年のアブストラクション コレクションは、濃度40%のエクストレである。カワ カルダはコーヒーとカルダモン、対になるココア キミヤはカカオとカルダモンを組み合わせる。黒と白、光と影の対話というテーマは、サラマーニュが語ったものだ。

こうして並べると、この家の香水は、旅と絵画と文学に、金の演出と濃度という二つの贅沢を重ねた一冊の本のように読める。日本でその本を手に取る方法を、補足にまとめる。

補足

日本での買い方と価格

日本への初上陸は2022年4月8日である。NOSE SHOP の丸の内ポップアップ (2023年1月末までの期間限定) と、公式オンラインストアで販売が始まった。当初は100mLのオードパルファム10種で、価格は税込40,700円 (一部は47,300円) だった。

2023年11月10日には、ピンク ミー アップとノワール バイ ナイトの新作が登場し、ディスカバリーセットのホワイトとブラック (2mL×5本、5,500円) も加わった。オードパルファムは40,700円で、NOSE SHOP の銀座、大阪、神戸の店舗とオンラインで扱われた。2024年8月23日にはヴィラ プリムローズとブルー マドレーヌが発売され、100mLは49,500円で、銀座、麻布台、神戸の店舗とオンラインで販売された。

2026年現在の価格と取扱店は、確かめられていない。日本での運営会社の名義も、確認できていない。メゾンのオンラインストアには、サンプル2本付きで送料無料の案内がある。

資料と表記

資料によって違う点がいくつかある。創業の地は、日本の紹介文がドバイ、メゾンの発信がグラースの館を本拠とする。初期のラインナップは、4本とする記述と、ラルム デュ デゼールを含めた5本とする記述がある。2015年3月のエクスセンスでのデビューと、サラマーニュとの協働が発売まで約3年だったというクレルモンの話は、時期の整合が確かめられていない。ブランのコレクションの年は、ブラン全体を2018年とする記述と、ヌーダ ベリタスを2018年とする記述があり、クール デ ザンジュとクレプスキュル デ ザームの個別の年は、これらから2018年と読んだ。

名前の表記は、アトリエ デ オールとする。日本の紹介では「アトリエ デ ゾー」と書かれる例もある。ボワ シカールにも別の綴りがあり、クール デ ザンジュにも表記のゆれがある。FragranceNavi で扱うアトリエ デ オールの香水は3本である。