Maison J.U.S

パリのプランタン オスマンの香水バーには、200mL のリフィルが置かれている。空になった香水瓶は、ここで詰め替えて使い続けられる。瓶の頭のポンプは、壊れれば無償で交換され、その保証に期限はない。使い捨てが当たり前になった香水の棚のなかで、メゾン ジュスの売り場は、一本の瓶を長く使うことを前提に作られている。

店頭の什器も、新しく誂えたものではない。パリの蚤の市を歩いて探し出した古い家具が、売り場の台に姿を変えている。サン トゥアンの蚤の市には、1960 年代のピエール・ポランの家具が並ぶ。新品を買い足すより、すでにあるものを活かす。その考え方は、売り場にとどまらず、香水の瓶そのものにまで及んでいる。

J.U.S の 3 文字は、ジョワイヨ ユニーク エ ソンソリエル、「唯一無二で五感に響く宝石」の頭文字である。フランス語で香水の液を指す jus という語との掛詞にもなっている。この名の下に集まったのは、造形と香りと事業、それぞれ違う分野を長く歩んできた 3 人だった。

成り立ち

始まりは、アートディレクターのティエリー・ド・バシュマコフの発案である。香水の瓶を数多く手がけてきたデザイナーは、2016 年に新しい香水の家の構想を抱いた。ただ、その構想がすぐに形になったわけではない。本人は、いまの体制で再び動き出したのは 2018 年だったと振り返っている。

動き出した先には、あとの 2 人がいた。ISIPCA を出て、ニナ リッチやディオールなどで働いてきた嗅覚ディレクターのブリジット・ヴォルムセールと、YSL パルファンの国際マーケティングを経験した事業責任者のジャン=バティスト・ルーである。造形、香り、事業。1 つの香水ブランドに要るものが、3 人のあいだでそのまま分け合えた。

ブランドが姿を見せたのは 2018 年から 2019 年にかけてのことで、始動の年は 2018 年とも 2019 年ともいわれる。2019 年の 2 月には、創業の 3 人が業界の記事に顔をそろえた。ラインは 2 つで、五感に訴える「センソリアル」が 8〜9 本、大胆で小ロットの「ユニーク」が 2〜3 本。この年のうちに、パリの百貨店ル・プランタンでの展開が始まる。

同じ年のうちに、作品は 12 本にまで増えた。販売先はフランス国内の香水店 7 店 (10 店まで広げる予定だった) とプランタンの各店、ロシア、中東。この先はスペイン、スイス、ポーランド、中国、韓国へ向かう計画で、25mL と 50mL の新しい容量、そしてキャンドルも用意されていた。立ち上がったばかりのブランドが、最初の年から外へ視線を向けていたことがわかる。

その先を支えたのは、小さな資金である。2021 年、メゾンは 60 万ユーロを超える額を集めた。内訳は 61 万 7,000 ユーロで、出し手はフランスのビジネスエンジェルと海外の投資家。使い道は、ネット通販と中国での展開に充てると明らかにされた。そのころ、販売拠点はすでに 10 か国の 42 か所に広がっていた。ル・プランタン、ハロッズ、リバティ ロンドン、そしてベルギー、ロシア、イタリア、ドイツ、レバノン、クウェート、UAE、カタール。資金調達の知らせは、世界のニッチ香水の市場が 30 億ユーロで、2019 年に 14.9% 伸びたことにも触れている。香水全体の伸びは 5% だった。

2022 年には新作が予定され、メゾンは次の段階へ歩を進めていく。のちに創業者の 1 人は、講演の場で「正式な設立から 5 年」と語っている。小さなチームが、国をまたぐ流通網を築いたのである。

そして 2025 年 12 月 12 日、メゾン ジュスは日本に本格的に上陸した。渋谷と福岡の NOSE SHOP と公式オンラインストアで、6 本が並んだ。パリの百貨店の香水バーで育ったブランドが、日本の香水好きの手に届く場所に降り立った日である。

1. 2016フランス

   構想

   ティエリー・ド・バシュマコフの発案。

2. 2018

   再始動

   現在の体制になった年。始動を 2019 年と数える向きもある。

3. 2019パリ

   創業 3 人が顔をそろえる

   2 月。ル・プランタンで展開。この年に作品は 12 本。

4. 2021

   資金調達

   60 万ユーロ超。販売拠点は 10 か国 42 か所。

5. 2025日本

   日本に上陸

   12 月 12 日。NOSE SHOP と公式オンラインで 6 本。

始まりを支えた 3 人は、どんな歩みを経てここに集まったのか。人物の章で、その背景を見ていく。

人物

ティエリー・ド・バシュマコフは、デザイン事務所 Aesthete を率いるアートディレクターで、ディオール、ゲラン、ブルガリ、ラリック、バーバリー、カルティエ、ジミー チュウなどの仕事に携わってきた。ブルガリ、カルティエ、アスプレイの瓶も手がけている。公式の紹介では、手がけた瓶は 3,000 を超える。重んじるのは、不完全のなかの完全という感覚である。

ジュスで彼が口にするのは、人を驚かせたい、という言葉だった。古い型を使い、コミックを思わせる色をのせた瓶は、その言葉を形にしたものにあたる。

ブリジット・ヴォルムセールは、嗅覚ディレクターとして香りの側を預かる。ニナ リッチ、ジェルマン モンテイユ、ディオール、ラクロワで働いたのち、パリで香水店を 2 軒持った。作り手の側と売り手の側、その両方に立った経験が、調香師と向き合う役の背景にある。

ジャン=バティスト・ルーは CEO で、もとは生物学を学び、マーケティングの学位を取った。香水の世界に入ったのは研修がきっかけで、YSL パルファンの国際マーケティングを経て、トラサルディ、マックスマーラ、ガリアーノ、ラ ペルラといったブランドの仕事も手がけた。ジュスでは、フランス中の供給元と職人を訪ね歩き、「メイド・イン・フランス」を実際に成り立たせる役を担っている。

この 3 人の下で、香りを組むのは 9 人の調香師である。公式に名が挙がるのは、Aliénor Massenet、Fabrice Pellegrin、Alexandra Carlin、Aurélien Guichard、Céline Ellena、Pierre Gueros、Marine Ipert、Alexis Dadier、Philippe Paparella。経歴はそれぞれに違う。

Pierre Gueros は、パリ 17 区で育った。父は毛皮職人で、ISIPCA を訪ねたことが調香師を志すきっかけになった。ニューヨーク、ドバイ、ドイツで 15 年働いてフランスに戻り、「過剰投与と対比」で遊ぶことを持ち味にしている。

Philippe Paparella の家では、母と祖母が香水を愛していた。経験は 20 年を超え、インドネシア、中国、ドバイ、ブラジルで仕事をした。Marine Ipert は南仏で育ち、グラースの香料会社を訪ねたのち、ISIPCA の修士課程に進んだ。彼女が語るのは、10 年のうちに調香の規則を変える流行を生みたい、という望みである。

Céline Ellena は大手で 10 年働いてから独立し、ブログも書いている。Aliénor Massenet は IFF で 1995 年から働き、クロエ オー ド フルール ネロリ (2010 年) を手がけ、MEMO の複数の作品にも名を連ねた。Alexandra Carlin はシムライズの所属である。9 人はそれぞれ別の場所から集まっていて、メゾンは彼らに、細かな指示を出さないという自由を渡した。

思想

ジュスの香水づくりのいちばんの特徴は、調香師への白紙委任である。メゾンは調香師に細かなブリーフを渡さず、消費者テストも行わない。何を作るかは、調香師が決める。

2 つめの軸は、処方の公開である。作った調香師の直筆のメモが QR コードとウェブサイトで読める。メゾンの言葉は「隠すものはない」。最初は調香師たちもためらったが、受け入れたという。シェフがレシピを公開するのに近い発想で、真似できないのは実行と素材と調達だと考えている。

3 つめは、古い型の再利用、つまりアップサイクルである。香水の瓶には、1950 年代から 60 年代の古い型が使われる。もとは、ガラス会社ワルタースペルジェの型で、塗装は水性のラッカーである。量産のガラスで作る標準版は約 3 万本、ワルタースペルジェの型を使うプレミアム版は 3,000〜5,000 本という規模になる。瓶の色調には、1950〜60 年代とコミックの趣がある。

公式のサステナビリティの考え方は、リサイクルよりも再利用に重きを置く。箱は、鉛筆立てやコットン入れとしてそのまま使える。1 つの箱は折り紙のような形の支えで、どの容量にも使えるように作られている。冒頭の香水バーの詰め替えも、その延長にある。200mL のリフィルは、使い終わった瓶に香りを戻すための仕組みである。

4 つめは、100% フランス製という線引きである。瓶も、箱も、製造も、フランス国内で行われる。さらに、濃度に決まりはない。オードトワレとオードパルファムを区別せず、作品ごとに決める。ここでも、判断は作る側に委ねられている。

こうして並べると、白紙委任も、処方の公開も、古い型の再利用も、同じ根から出ているのがわかる。作り手の判断を見せ、すでにあるものを活かす。その考え方で作られた香水は、実際にはどんな香りなのか。代表作の章で、その中身に入っていく。

代表作

現行の公式ラインは 16 本ある。センソリアルが 13 本、ユニークが 3 本である。そのうち日本の発売に並んだ 3 本は、ここで 1 本ずつ見る。

アンダルイザを組んだのは Pierre Gueros である。父が毛皮職人だった調香師は、「過剰投与と対比」を持ち味とする。この香りでは、ザクロとマンダリンにシスタスとトンカが重なる。日本では、2025 年 12 月の上陸時に展開された 6 本の 1 つになった。

スパイシーデリスは Marine Ipert の作品である。南仏で育ち、グラースの香料会社を訪ねて調香の道に進んだ人が、香辛料にダヴァナとバニラを合わせた。日本の紹介では、地中海のスパイスの香りとも語られている。

アイシーフィズは Philippe Paparella の作品で、ラバンディンと龍井茶に苔を合わせる。母と祖母が香水を愛する家に育ち、インドネシアや中国、ブラジルなど各地で仕事をしてきた調香師である。日本の紹介では、龍井茶とレザーの組み合わせとしても語られている。

日本に並んだ残りの 3 本のうち、ジンジャーリースは Alexandra Carlin の香りで、ベルガモット、青いショウガ、アンジェリカの根、アンバー、ムスクでできている。着想は、マダガスカルで出会ったショウガである。光に当たると青く変わるその根を見たことが、香りの出発点になった。

ブルームアストラルは 2021 年の作品で、これも Carlin が調香した。ジュスでは 3 作目にあたる。夜に咲くギャラン ド ニュイというジャスミンを、合成で再現している。タンジェリン、ティムットペッパー、オスマンサス、イランイラン、バニラ、サンダルが重なり、瓶は青い。25mL、100mL、200mL の 3 つの容量がある。

補足

日本での買い方と価格

日本での取り扱いは、NOSE SHOP の渋谷店と ONE FUKUOKA 店、そして公式オンラインストアの noseshop.jp である。2025 年 12 月の上陸時に並んだのは、ジンジャーリース、Sopoudrage、ブルームアストラル、スパイシーデリス、アンダルイザ、アイシーフィズの 6 本。商品はパルファムの表記である。次の価格は 2025 年 12 月の発表時点のもので、2026 年 10 月 5 日時点の現行価格は確かめていない。購入の前に販売店で確認してほしい。

資料と表記

始動の年は、2018 年とする資料と 2019 年とする資料があり、構想は 2016 年に遡る。2016 年の構想、2018 年の再始動、2019 年の展開と整理もできるが、そこには推測が入る。ジャン=バティスト・ルーの前職は、Sélective Beauty とする資料と Atkinsons とする資料に分かれる。ヴォルムセールの職歴も、資料によって含まれる会社が違う。バシュマコフの手がけた瓶は、公式では 3,000 を超える。作品数は、2019 年の時点で 11〜12 本、現在は公式で 16 本である。

調香師の名は、日本語の資料でカナの表記が揺れる。公式の綴りは Pierre Gueros、Marine Ipert、Philippe Paparella である。ブランド名の J.U.S は、日本ではメゾン ジュスと書くのが通例である。FragranceNavi で扱うメゾン ジュスの香水は 3 本である。