Parfums de Marly

1745年、パリの西にある王の離宮マルリーの入口に、2組の大理石の像が据えられた。後ろ脚で立ち上がり、たてがみを振り乱す馬と、その手綱を必死に引く馬丁。国王ルイ15世が彫刻家ギヨーム・クストゥに命じて作らせたもので、のちに「マルリーの馬」と呼ばれるようになる。それからおよそ260年後、この離宮のすぐそばで生まれ育った一人の男が、2頭の馬を紋章に掲げた香水の家を興した。ジュリアン・スプレッヒャーのパルファム ドゥ マルリーである。

ブランドが見つめるのは、18世紀のフランスだ。香水が宮廷の誇りであり、名馬が王侯の情熱の的だった時代。スプレッヒャーは、その二つへの憧れをそのまま香りの家の骨組みにした。

成り立ち

王の隠れ家と2頭の馬

マルリーの離宮は、もともとルイ14世の隠れ家だった。ヴェルサイユに宮廷を移す前の1679年に工事が始まり、ヴェルサイユとサン＝ジェルマン＝アン＝レーのあいだの、森と水に恵まれた丘の斜面が選ばれた。建築家ジュール・アルドゥアン＝マンサールと画家シャルル・ル・ブランが手を組み、王の館を中心に、12の小さな館が水の流れをはさんで左右に並ぶ。王の館は、太陽王の姿を重ねたアポロンと海の女神テティスの絵で飾られ、まわりの館には、ヘラクレスや勝利、名声、豊かさといった神々や寓意が割り当てられた。ヴェルサイユの宮廷が厳しい作法に縛られていたのに対して、ここでは部屋が小さいぶん客の数も少なく、決まりごともゆるやかだった。廷臣たちは、マルリーへの招待を奪い合ったという。

名目のうえでは、マルリーは狩りのためのささやかな館だった。1688年には、テラスに馬の水飲み場が設けられる。その入口を飾っていたのが、翼のある馬ペガサスを描いたアントワーヌ・コワズヴォの像である。1719年にコワズヴォの像がパリのテュイルリー庭園へ移されると、ルイ15世は代わりの像をクストゥに頼んだ。1743年に王が雛形を選び、わずか2年で原寸の像が完成する。この2組は、クストゥの最後の作品になった。

マルリーには、水のための途方もない仕掛けもあった。近くのセーヌ川に14の大きな水車を並べ、川の流れで水を100メートルの高さまで押し上げる「マルリーの機械」である。くみ上げられた水は、マルリーの滝を満たすか、ヴェルサイユの噴水を動かすために送られた。水の少ないヴェルサイユに比べて、マルリーの庭には惜しみなく水が流れ、1697年から翌年にかけては「リヴィエール」と呼ばれる大きな滝も造られた。ただし機械の力では両方を同時に満たせず、いつも王のヴェルサイユが優先された。ルイ14世が1715年に世を去ると、北向きの斜面にある離宮は湿っぽく寂しいと嫌われ、跡を継いだ王たちはあまり足を運ばなくなる。1728年には滝も埋められ、芝生に変わった。

離宮そのものは、長くは残らなかった。フランス革命のあと民間に売られ、綿糸の工場になったが、事業がうまくいかず、1806年に取り壊されてしまう。マルリーの馬は1794年にパリへ運ばれ、シャンゼリゼの入口、のちのコンコルド広場に立った。いまは原作がルーヴル美術館のリシュリュー翼に移され、その中庭は像にちなんで「クール マルリー」と名づけられた。1993年に開かれたこの中庭には、マルリーから運ばれた彫刻の多くが3つの層に並んでいる。19世紀の終わりには、作家のアレクサンドル・デュマ・フィスや劇作家ヴィクトリアン・サルドゥが離宮跡の小さな館を借り、荒れた庭を整え、壊れた彫像を拾い集めたこともあった。マルリーの公園には、代わりに作られた大理石の複製が、もとの水飲み場のそばに戻された。

18世紀は、馬の歴史にとっても大きな時代だった。いまのサラブレッドの祖とされる3頭の種牡馬の一頭、ゴドルフィン アラビアンは、1730年にチュニスの太守からルイ15世へ贈られている。ところがフランスでは重んじられず、やがて英国へ渡り、そこで名馬の血筋を残した。同じころ英国で生まれたヘロドは、のちに8度も英国の種牡馬の首位に立つ。パルファム ドゥ マルリーの香水には、このゴドルフィンやヘロドの名を持つものがある。

香水の家に生まれて

ジュリアン・スプレッヒャーは、パリの西の町サン＝ジェルマン＝アン＝レーで生まれた。家は香水の仕事と深く結びついていた。父は中東でゲランの香水に関わる仕事をしており、家にはいつもさまざまなブランドの香水があった。少年は幼いころから、香料や香りの系統を嗅ぎ分けられるようになっていたという。同時に、近所の城の歴史、とりわけ18世紀の宮廷の物語に心をひかれていった。

若いスプレッヒャーは、ゲランやオルランといったフランスの香水と化粧品のブランドで経験を積み、やがてアジアと中東で香水を卸す家業の会社で働くようになる。のちにパルファム ドゥ マルリーの親会社となるスプレッヒャー ベリエ グループは1981年に生まれ、2000年からはスプレッヒャーとアクセル・ベリエが率いてきた。中東や近東で、さまざまな香水ブランドの販売を一手に引き受け、助言もする会社である。後年、彼は他のブランドと長く働いたのちに、自分の作品で自分を表すときが来たと感じたと振り返っている。

そして2009年、スプレッヒャーはパルファム ドゥ マルリーを立ち上げる。生まれ育った土地の離宮の名前と、子どものころからの二つの情熱、香水と18世紀の歴史を結びつけるのは、彼にとってごく自然なことだった。紋章には、クストゥのマルリーの馬を据えた。香水には馬の血統や名馬の名前をつけていく。宮廷が「香りの宮廷」と呼ばれるほど香りに満ちていたルイ15世の時代を、現代の香水に写し取ろうとしたのである。

男の香りから、デリナへ

最初のころのメゾンは、男性向けの香りの家と見られていた。2011年にはペガサスが出て、2013年にはアラブ馬の古い血統を名前にした4本、クフヤン、ハムダニ、ハブダン、オアジャンが「アラビアン ブリード」として並ぶ。アラブ馬の中でも古い品種で栄光と気品の源とされたクフヤンは、スミレとジャスミンの清らかさから革の強さへ。力と美しさのしるしだったハムダニは、革とたばこに蜂蜜とクローブを溶かした。十字軍の時代に見いだされた気高い種牡馬ハブダンはサフランと乳香、昔は軍馬として頼られたオアジャンは蜂蜜とシナモン、バニラとトンカ豆の甘さ。革やたばこ、蜂蜜、乳香を重ねた濃密な香りは、中東の香水の好みにも通じる顔を持っていた。同じころ、スコットランドの馬にちなむ柑橘とアイリスのギャロウェイや、「王家の牝馬」とも呼ばれた名馬にちなみ、すべての馬と乗馬という気高い営みにささげた花の香りのダーシーも加わる。

流れを変えたのは、女性向けの香りを本格的に育てると決めたことだった。2015年には18世紀の英国ヨークシャー生まれの名馬にちなむセドベリー、2016年にはアイリスを主役にしたアタリアが出る。同じ2016年には、のちにメゾンの男性の顔となるレイトンが、翌2017年にはデリナが生まれる。

デリナは、メゾンの運命を変えた。ライチとルバーブの甘酸っぱさに包まれたバラの香りは、発売から数年で、ブランドの売り上げのおよそ4割を一本で稼ぐまでになる。2018年に夜のための濃いデリナ エクスクルシフが、2021年には朝露を思わせるデリナ ラ ロゼが続き、デリナはひとつの系統に育った。2022年の時点で、香水の多くが男女どちらにも向くとうたう中で、パルファム ドゥ マルリーは男性の棚と女性の棚をはっきり分ける数少ないメゾンであり続けた。男女を分けることで、それぞれの香りの世界をとことん掘り下げられる、というのが経営陣の考えだった。

広告を打たないメゾンの急成長

パルファム ドゥ マルリーは、看板となる女優やモデルを使った広告をほとんど打たない。その分の資金を香りの質に注ぎ、客から客へと伝わる評判で広がっていく。2020年、世界が新型コロナウイルスの流行で止まったときも、メゾンは生産を止めなかった。その年の売り上げは40%以上伸び、2021年には店頭での売り上げの総額が1億7,700万ユーロに達する。2022年には2億6,200万ユーロへと、さらに51%伸びた。

伸びを支えたのは米国だった。2018年に売り上げの35%だった米国は、数年で半分を占めるまでになる。米国の百貨店の香水売り場で、メゾンの香りは売り上げの上位5位に入るようになる。ロンドンのハロッズやセルフリッジズ、モスクワのツム百貨店にも並び、2023年には70を超える国の1,200ほどの店で扱われていた。自前の店も、パリのカンボン通り26番地を皮切りに、ロンドン、ニューヨーク、ビバリーヒルズ、ドバイへと広がる。2022年からは、パリのサマリテーヌの美容売り場を手がけたデザイナー、ユベール・ド・マルエルブが店の内装を新しくしていった。2023年の暮れには、パリのサントノレ通り326番地にも店が開いた。

2023年6月、メゾンは大きな節目を迎える。米国の投資ファンド、アドベント・インターナショナルが、パルファム ドゥ マルリーと、2015年に生まれた姉妹ブランドのイニシオ パルファム プリヴェを抱える親会社の株の過半を取得したのである。イニシオは男女を問わない香りを掲げ、自らを「ネオ パフューマリー」と呼ぶブランドで、2022年5月にはパリのサントノレ通りに最初の店を開いていた。取引の額は明かされなかったが、7億ドルを超えるものだった。スプレッヒャーは会長と創作の責任者の座にとどまり、少なくない株を持ち続けた。親会社はアラブ首長国連邦のドバイに本拠を置き、のちにアルテッセンスと名を改める。

その後も勢いは衰えなかった。2025年10月には、エスティ ローダー グループでキリアンやフレデリック マルを率いたパトリス・ベリアールが親会社の経営を引き継ぎ、ジュリアン・ソセが退いた。2026年3月までの1年で、パルファム ドゥ マルリーの店頭売り上げは7億8,000万ドルを超え、前の年より42%伸びた。世界の1,500ほどの売り場に並び、自前の店は25を数える。一方で、アドベントがメゾンの売却に向けて動き出したことも伝わり、2026年の春には、世界中の販売代理店をパリに集める初めての会議も開かれることになった。

人物

ジュリアン・スプレッヒャーは、流れに逆らうことを恐れない人である。パルファム ドゥ マルリーを作ったのは、当たり前とされていたことから離れ、決まりごとに縛られない創作をするためだった、と彼は言う。芸術家肌の人間として、まず自分のために香りを作り、市場の流行にはいつも従うわけではない。

香水とは何かと問われると、彼は「その人の個性の表れ」だと答える。その人の歴史であり、生き方そのものだ、と。誰かを思い出すとき、その人の香水がいっしょによみがえる。だから相手が香水を変えると、なんとなく落ち着かない。匂いは感情と結びついているからこそ、毎日の暮らしで大きな意味を持つのだと、彼は考えている。香水をつくるいちばんの喜びは、自分の香りを誰かがまとっているのに出会うこと。自分の感情がほかの人と分かち合われた証だからである。

好きな香料はバニラで、肌の奥まで沈んでいく官能的なところに惹かれるという。香りに欠かせないものとして挙げるのは、エレガンス、残り香、ふくらみ、そして個性の4つ。香りをつくるときは、はっきりとした魅力のある香り立ちと、すぐにそれと分かる土台を備えた、丸みのある香りを目指す。26本目の香りカランについては、香料と香りの組み合わせが調和して生まれる「香りの音楽」が、この香りのしるしだと語った。

彼は、歴史への情熱を自分のブランドの外にも向けている。2024年からの3年間、メゾンはルーヴル美術館の後援者として、工芸美術部門のクレサン展示室の修復と再生を支えている。リシュリュー翼にある、18世紀の家具や工芸品を集めた静かな部屋で、名工アンドレ＝シャルル・ブールの家具の修復も含まれる。工芸美術部門が持つおよそ2万2,000点のうち、もろさのために展示できるのは8,000点ほどにすぎない。展示の見せ方そのものを考え直し、訪れた人が歩きながら想像をふくらませられる空間にすることが、この修復の目標である。この遺産の保存と継承に加わることは、18世紀への変わらぬ情熱から生まれた大きな喜びだ、とスプレッヒャーは語っている。

スプレッヒャーの構想を商いの形にしてきたのが、およそ10年にわたって経営を率いたジュリアン・ソセである。彼が加わったころ、会社はまだごく小さかった。ブランドを育てるには5年から10年かかる、それをやり遂げたことを誇りに思う、とソセは退任にあたって振り返っている。彼は国ごとの違いをよく見ていた。量でいえば米国がいちばん大きな市場で、ブラジルと中東は、香水が古くからの文化として根づき、原料への愛着が強い土地。アジアはこれからの市場で、中国には2020年に進出して百貨店に売り場を設け、翌年には売り上げを前の年の3倍にする勢いだった。後を継いだパトリス・ベリアールは、創業者が築いたブランドづくりの力と、強い販売の力の両方に感嘆したと語っている。

香りを組み立てるのは、スプレッヒャーが選ぶ調香師たちである。初期から長く組んできたのがハミド・メラティ＝カシャーニで、ペガサスやレイトンを手がけ、ナタリー・ロルソンとはオリアナを、イリアス・エルメニディスとはアルタイルを作った。デリナとデリナ ラ ロゼは、ジボダンのカンタン・ビッシュの作である。アタリアはアレクサンドラ・コシンスキーが調香した。2025年に出たエキストレの3本、カリオス、エラゴン、ヴァレロでは、スプレッヒャー自身が言葉を添え、どんな緊張や構造を求めたかを語っている。

考え方

メゾンが掲げるのは、18世紀フランスの精神から自由にひらめきを得た「現代のオート パフューマリー」である。手本にするのは、ヴェルサイユではなくマルリーだ。王が親しい人だけを招いた、作法のゆるやかなあの離宮では、自分らしくいられることこそ最上のぜいたくだった。パルファム ドゥ マルリーは、この「型にはまらない自分らしさ」を、香りで身につける人に手渡したいと考えている。

スプレッヒャーにとって、香水は時間のカプセルでもある。「わたしはずっと18世紀に魅せられてきた」と彼は語る。その時代の香りの文化を、いまの技術と素材でよみがえらせるのが、メゾンの仕事である。だから香りは懐古趣味にとどまらず、伝統と新しさ、品格と大胆さを同時に抱える。軽やかなのに思いがけない力強さを持ち、さわやかなのに長く残る。対比の妙が、メゾンの香りのしるしになっている。

流行に左右されない創作も、メゾンの大事な決まりだ。スプレッヒャーは自分なりの香りの系統を育て、時間の制約も設けない。香りの調子から瓶の色合いの細かなところまで、納得がいくまで仕上げる。香料には、希少で上質な天然の原料と、最先端の合成香料の両方を選ぶ。夜明けに手で摘まれるダマスクローズ、長い長い時をかけて木の芯に生まれる天然のウード、そしてマダガスカルのバニラ。ダマスクローズの精油を1リットル得るには、摘みたての花が4,000キログラムも要る。デリナの系統の中心には、このバラがある。

バニラには、とりわけ深い物語がある。18世紀、カカオと同じようにメキシコからフランスへ渡ったバニラは、ヴェルサイユの王の温室で育てられた。いまマダガスカルで育つバニラは、その子孫にあたる。香水の世界で「黒い金」と呼ばれるこの素材は、育てるのに根気がいり、摘み取りはすべて手作業で行われる。メゾンはこれをアルタイルの中心に据え、ルイ15世の時代から続く香りとして描いた。

新しい技術にも目を向けている。香料の繊細な表情を引き出し、残り香と香りの広がりを強めるために、メゾンは新しい分子を探し続けている。製造の過程で出る副産物を生かした香料や、環境への負担の少ない化学で作られた香料を使えば、希少な天然原料に頼りすぎずに済む。香水のアルコールは、フランスで育ったてん菜の使われない部分から作られ、国内で発酵させて精製される。瓶は半分が再生ガラスで、フランスの伝統技術を守る企業として国に認められたガラス工房で作られている。

森を守る取り組みも、2021年から続けている。フランスの再植林の会社ルフォレスタシオンと組み、ルイ15世が愛したフォンテーヌブローに近いフランスの森と、森林破壊の激しいアマゾンのロンドニア州で木を植えてきた。植えた木は4万7,800本を超える。メゾンは、18世紀の遺産を守ることと、地球という遺産を守ることを、同じ一つの務めとして語っている。

18世紀を語り継ぐ試みは、香りの外にも広がっている。メゾンは「レスプリ ド マルリー」と題した映像の連作で、18世紀に独自のまなざしを向ける現代の人々を紹介してきた。いまを生きる芸術家や歴史の愛好家、職人、型破りな人物たち。古典と大胆さのあいだで仕事をする今日の才能を支えることも、遺産を生かし続ける一つの方法だと考えているのである。公式の通販では、瓶に短い言葉を刻むサービスや、贈り物のための箱も用意されている。親しい客を迎える会員の仕組みは、ルイ15世の宮廷にならって「ラ クール パルフュメ」、香りの宮廷と名づけられた。

瓶の基本の形は一つで、正面に2頭の馬の紋章が刻まれ、キャップは金か銀。違うのは色と素材だけで、透明なガラスも、色を重ねた不透明なガラスもある。デリナはやわらかなピンクの押しガラスに房飾りが下がり、キャップの上にはピンクの石が光る。色を見ただけで、中の香りがどんな表情なのかを思い描けるように作られている。香水はレ シニャチュール、レ プルミエ、レ エクスクルシフといったコレクションに整理されている。季節や場面、気分で選び分け、集めて楽しむためのものである。

作品

初期の代表作ペガサスの名前は、ギリシャ神話の翼のある馬で、マルリーの水飲み場を飾ったコワズヴォの像と同じ題材である。アニスとベルガモットの明るい香り立ちを、アーモンドのなめらかさがやわらげ、糸杉とスミレの葉、オレンジの花の香りへ移っていく。最後はアンブロックスとサンダルウッド、そしてバニラの温かな甘さが肌に残る。シダ類を思わせる古典的な香りの骨組みに、粉っぽい甘さを溶かし込んだ香りで、スプレッヒャーは、アーモンドとバニラの力強い香りが欠かせない一本になったと語っている。のちには、ピンクペッパーとウードを加えて深みを増したペガサス エクスクルシフも生まれている。

レイトンは、リンゴのみずみずしさにベルガモットとカルダモンが重なって始まり、ラベンダーの落ち着き、スミレとゼラニウムの花の香りへ移る。やがてパチュリの土の深みとグアヤックウッド、バニラとプラリネの甘さが全体を包み込む。さわやかさと甘さ、気品とくつろぎが同居するこの香りを、スプレッヒャーは、人生のぜいたくを愛する、自信に満ちた魅力的な男性の姿として描いた。2017年には、白檀と樹脂、ウードや革を重ねて暗い色気を強めたレイトン エクスクルシフが続いた。

デリナは、宮廷の貴婦人たちがドレスの裾をなびかせて花壇のあいだを歩く姿に着想を得た、とスプレッヒャーは語る。ライチの甘くみずみずしい香りに、ルバーブのほろ苦い酸味とベルガモットのきらめきが重なり、ナツメグがほのかな刺激を添える。その奥で、ダマスクローズが明るく、晴れやかに咲く。最後はカシュメランとムスク、ベチバーのやわらかな香りが、肌の上に長くとどまる。デリナはいまも売り上げを2桁の伸びで増やし続けている。

男女の棚が厚みを増した2023年、メゾンは王の温室の物語を一本の香りにした。アルタイルの主役は、考え方の章で触れたマダガスカルのブルボン バニラである。ベルガモットとマンダリン、エレミの明るい香りで始まり、オレンジの花とシナモン、カルダモンが温かく開く。土台では、バニラとプラリネの甘さをグアヤックウッドが引き締める。スプレッヒャーは、気品があり、ふくよかで、思いがけないほどさわやかなバニラを探ったと語る。甘く温かいのに軽やかで、男性にも女性にも好まれる香りとして生まれ、2026年には、より濃く木の香りの強いアルタイル エクスクルシフが加わった。

たばこの葉とシナモン、バニラのヘロド、サフランと革、アンバーのゴドルフィンも棚に並ぶ。男性の棚は、レイトンのあとも馬の名を持つ香りで少しずつ厚みを増していった。2018年のパーシヴァルは、伝説のフランスの名馬にちなむ香りで、柑橘とハーブのさわやかさに、ラベンダーとスミレ、ゼラニウムの花の香り、スパイスと木の土台を重ねた。2019年には、ブラッドオレンジと黒胡椒で勢いよく始まり、ラベンダーとオレンジの花でフランス式庭園の威厳を描くカランが、赤い瓶に入ってドバイで披露される。同じ年のセドリーは、スペアミントとローズマリーで柑橘の香りに生気を吹き込んだ、米国のノードストローム限定の香りだった。2020年のグリーンリーは、リンゴの果実味とカシミアウッドを組み合わせたさわやかな香りである。2024年にはペルセウスが続いた。

女性の棚も、デリナのあとに大きく広がった。2019年のカシリは、プラムと赤スグリの果実に、バラとミモザ、プルメリアの花を重ね、バニラとサンダルウッドのクリーミーな甘さで締めくくる。2021年のオリアナは、口あたりの違いを重ねて作った香りで、薄い生地を重ねたミルフィーユのように、マシュマロとホイップクリームの甘さが軽やかに続く。2023年のヴァラヤは、白い花とムスクの香りを、18世紀の貴婦人がドレスの下に着たペチコートや、素肌にまとう白いシャツの感触になぞらえた。発売から2年ほどで、売り上げを3割以上伸ばす香りに育っている。2024年のパラティンは、18世紀の色鮮やかな人物に着想を得て、洋梨とマンダリンの明るさの先に、スミレの花びらを大胆に咲かせた。そして2026年には、ルイ14世が愛したモンテスパン侯爵夫人の名を持つアテナイスが米国で生まれ、ネロリとベルガモット、ゆずのきらめきから、ジャスミンとオレンジの花、バニラへと移る香りで、メゾンの新しい女性の顔として世界に広がりつつある。

ウードとプラリネを組み合わせ、ルイ15世がマルリーの夜会に招いた紳士たちを、現代の伊達男の姿に重ねたハルタンは、2021年の終わりにロンドンのハロッズの限定品として生まれ、翌年から広く売られた。2025年のキャッスリーは、胡椒やシナモン、ショウガといった香辛料がフランスへ運ばれた18世紀の探検家たちの大胆さを描き、ネパールのティムット ペッパーと鉱物のような柑橘を重ねている。同じ年には、濃度の高いエキストレの3本も出た。赤いマンダリンとタイムのさわやかさをトンカ豆の温かさが乱すカリオス、光と深みの緊張から生まれ、パチュリとシナモン、バニラでアンバーに新しい熱を与えたエラゴン、ラベンダーとゼラニウム、糸杉で骨組みを立て、純粋さを求めたヴァレロ。2026年秋には、マルリーの隠し扉の奥でささやかれた宮廷の秘密を描くドルヴァルが、ノードストロームの限定で加わった。

補足

用語

エクスクルシフ

レイトンやデリナなど、人気の香りをより濃く深く仕立て直した系統の名前。

オート パフューマリー

上質な原料と独自の創作で作る高級な香水。メゾンは自らを現代のオート パフューマリーと呼ぶ。

日本での買い方と選び方

パルファム ドゥ マルリーは、2025年の時点で日本に正式な売り場を持っていない。2026年10月時点のヨーロッパの公式価格は、75mL で225ユーロから、デリナは285ユーロである。国内では、海外から輸入された品を扱う店や通販で手に入れることになる。正規の流通を通らない品は、状態や保管の仕方にばらつきがあるため、信頼できる店を選びたい。海外の旅先では、成り立ちの章で挙げた百貨店や直営店で香りを試せる。メゾンの公式の通販では、小さな瓶や、何本かを詰め合わせたディスカバリーセットも用意されている。香水のほかに、デリナやヴァラヤの香りの詰め替えできるボディクリーム、デリナの髪用の香水、小さなキャンドルといった品もあり、好きな香りを暮らしの中に広げることができる。

はじめての一本を選ぶなら、女性の香りではデリナ、男性の香りではレイトンから試すとよい。メゾンの性格がもっともよく分かる二本である。甘く温かい香りが好きなら、男女を問わずアルタイルやペガサスが向く。香りは強く長く続くものが多いので、まずはひと吹きから始めたい。名前の表記は、日本では「パルファム ドゥ マルリー」のほか「パルファン ドゥ マルリー」と書かれることもある。