ブチュ

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香料について

ミカン科の常緑低木（Agathosma betulina）。南アフリカ・ケープ地方のフィンボス（低木帯）にのみ自生する固有種。葉から水蒸気蒸留で精油を抽出し、主要成分はジオスフェノール、プレゴン、メントン。ミンティでスウィート、硫黄系のカシス様ノートにグリーン、カンファー様、フルーティな要素が複雑に絡み合う独特の香り。ケープの先住民コイサン族が古くから薬用ハーブとして使用してきた民族植物学的に重要な素材。調香においてはコロン系やシプレ系のトップ〜ミドルノートに個性的なアクセントを加える。南アフリカでの栽培量は限定的。高品質な精油は希少かつ高価。