シトロネラ

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香料について

イネ科のシトロネラグラス（Cymbopogon nardus / Cymbopogon winterianus）の葉を水蒸気蒸留して得る精油。レモンに似た鋭くグリーンな清涼感があり、主成分のシトロネラール、ゲラニオール、シトロネロールはそれぞれ香料原料としても単離される。蚊を遠ざける香りとして屋外用のスプレーやキャンドルに広く使われ、香水では石鹸調やハーバル、シトラス系の立ち上がりを軽く明るくする脇役として少量で働く。スリランカ産（セイロン型）とジャワ型で香調が異なり、ジャワ型の方がシトロネラールが多く鋭い。