ミモザアブソリュート

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香料について

マメ科フサアカシア（Acacia dealbata、ミモザ）の花と小枝から溶剤抽出するアブソリュート。南フランス・グラース地方やモロッコが主産地。パウダリーでハチミツのように甘く、グリーン・フローラルで温かみのある柔らかな香りが特徴。脂肪族成分や芳香族成分が香りに独特のふんわりとした質感を与える。フローラルブーケのまろやかな調和役・フィクサティブとして、またヘリオトロープやアイリスと組み合わせて用いられる。冬から早春に咲くミモザの黄金色の花を象徴する素材。