梅の花

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香料について

早春に咲く梅の花のノート。桜より凛とした清らかさを持ち、ほのかに甘酸っぱいフルーティさと粉っぽい奥ゆかしさを帯びた繊細なフローラル。花からの精油抽出は難しく、合成香料で再構築されるのが一般的。日本や中国の美意識を映す花として、和のテーマを持つフレグランスや、春向けのソフトフローラル系のミドルノートに用いられる。