サトウキビ

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香料について

熱帯で栽培されるイネ科のサトウキビのノート。搾りたてのジュースを思わせるフレッシュでグリーンな甘さが特徴で、精製された砂糖の甘さとは異なり、青々とした茎の瑞々しさと黒糖のようなコクが同居する。ラム酒の原料としても知られる。トロピカルなグルマン系フレグランスで、軽やかで自然な甘さを表現する素材として用いられる。