Giardini di Toscana

1942年、トスカーナ州の東、カゼンティーノ渓谷の町ビッビエーナで、ジョヴァン ピエロとエンマのドゥッチ夫妻が小さな店を開いた。並んでいたのは香りと軟膏である。ジョヴァン ピエロは若いころ、町の薬局で働いた経験があり、軟膏や薬を自分の手で作ることができた。

その店の古い処方帳は、いまも残っている。祖父母の手から娘のイルマへ、そして孫のシルヴィア マルティネッリへと、店は受け継がれてきた。いまのジャルディーニ ディ トスカーナの香水は、すべてシルヴィアが調香している。

店のあった中世の町は、フィレンツェから60km、アレッツォから30kmほど離れている。世界のSNSで急に名前が広まったいまのブランドも、出発点はこの町の一軒の店にある。

成り立ち

薬草店から香水店へ

店は最初、簡素な日用品・乾物の店だったが、妻エンマの助けで、評判の薬草店に変わっていった。ジョヴァン ピエロは花や植物の天然の抽出物を使って香水を作るようになり、最初の香水には「White Horse」という名をつけた。強みは、創造性と「鼻」だった。

1960年代になると、娘のイルマが店を継いだ。彼女は店を、ニッチな品を扱う格調ある香水店に変える。客の注文に応じて香りを作るオーダーメイドも、そのまま続けた。店は長く「Profumeria Irma」の名で営業し、その名は母イルマの名前に由来する。祖父の代から続く古い処方帳が守られたのも、このときである。

3代目にあたるのが、孫のシルヴィアである。母と祖父母から、小さな村の枠にとどまらず、フランスやイギリスの一流メゾンのような洗練を目指す気持ちを受け継いだ。店は彼女の手で、香水を売る場所から、香水を作って送り出す場所へと広がっていく。

自社ラインの誕生と土地の物語

2013年、祖父の処方を受け継ぐかたちで、トスカーナの香りを打ち出す自社ライン「Giardini di Toscana (トスカーナの庭々)」が生まれた。当時のサイトの見出しは「DUCCI 1942」で、店の創業年と家の名をそのまま掲げている。サイトの下部には「Giardini di Toscana by Profumeria Irma」とあり、所在地は店と同じビッビエーナのVia XXVIII Agosto 7だった。この住所は、のちに現在の本社兼ブティックにも続いている。

そのころの香水は2本だけだった。エレモとマドリガーレである。エレモは、カゼンティーノの緑の森を馬で行く散歩から着想された。樹齢を重ねた糸杉、陽の差す花の空き地、斜面を下る澄んだ水を思い描き、トスカーナの糸杉やシチリアのマンダリン、インドネシアのパチョリを重ねた。マドリガーレは、複数の声が重なる多声の歌や、ペトラルカの詩のように香りが重なる一本で、フィレンツェの象徴である白百合を使っている。

室内香にも、同じように土地と文学が顔を出す。2014年のカランドラは、ビッビエーナ出身の枢機卿ベルナルド ドヴィーツィの喜劇『ラ カランドリア』への敬意から生まれた。1513年にウルビーノの宮廷で初演されたこの劇で恋が絡み合うように、オレンジとシナモンが溶け合う。2016年のマルリアは、春の丘でぶどう畑と桜がまじる初恋の情景を描いた。ストロベリーや白桃にミルクと甘いバニラが重なる香りである。

デジタルへの投資と世界への広がり

転機は2019年に来る。この年から、ブランドはデジタルでの発信に力を入れ始めた。Meta広告を欧州で早くから使い、割引券つきのディスカバリーキットを出して、手に取る前の人に香りを試してもらう道をひらいた。同じころ、ブランドのサイトにはビアンコ ラテをはじめ、ビアンコ オロ、ブルー インダコ、ロッソ ラディーチェ、シャビー シックの商品ページが並んでいる。

数字は急に伸びた。売上は2022年の80万ユーロから、2023年には600万ユーロを超え、2024年には約1,800万ユーロに達した。オンラインの顧客は12万人を超え、出荷は5.1万件を超えている。CEOのウンベルト ドーニ ジャンニーニは、デジタルへの投資がいまでは最大の固定費になったと語る。それでも処方は、鼻とピペットと漏斗という昔ながらの道具と、長年の研究で仕上げるのだという。

2025年12月5日には、日本での取り扱いも始まった。現在の運営会社はGiardini di Toscana Srlで、香水は80か国超、690か所超で売られている。

1. 1942年

   ビッビエーナで店を開く

2. 1960年代

   イルマが店を継ぐ

3. 2013年

   自社ラインが誕生

4. 2019年

   デジタルへ投資

5. 2023年

   売上が600万ユーロ超

6. 2025年12月5日

   日本で発売

人物

シルヴィア マルティネッリは共同創業者で、肩書は調香師であり、フレグランス デザイナーでもある。母と祖父母のもとで、家の香水店の香りに囲まれて育ち、嗅覚はその中で鍛えられた。ブランドの紹介には、イタリアとフランスの名門の香水学校で学び、50年以上のキャリアを持つとある。

彼女が香りを作るきっかけは、人、記憶、感情、場所である。決まった手順があるわけではなく、個人的なひらめきや、思いがけない出会いから形にしていく。

経営を担うのは、CEOのウンベルト ドーニ ジャンニーニである。香りの処方はシルヴィアの発想から始まり、ドーニはその発想を、デジタルの発信と流通の仕組みで世界へ届ける。香水の外にも広がりがある。ヘンプ生地のTシャツをイタリアのOpera Campiと共同で作り、ポッドキャスト「In Essenza」ではChora Mediaと組んだ。

思想

ブランドの出発点は、嗅覚を通して感情に声を与えることにある。人のアイデンティティは、見た目だけでなく、感じ、覚えているものでもある。その考えのもとで、香水は自由のしぐさだと捉えている。万人受けを狙うのではなく、自分を表したい人のために作るという姿勢である。

性別も季節も決めない。全作がユニセックスで、「メンズ」「レディース」「夏」「冬」といった表示は、探しやすくするための便宜上のものにすぎない。2023年ごろの商品ページにも、すでに「Per lui. Per lei. (彼にも、彼女にも)」と書かれていた。

濃く、長く香ることにも、こだわりがある。ディスカバリーキットは「賦香率25%を超える高濃度のオードパルファム」とうたう。熟成の期間はおおむね4〜7週間で、シルヴィアの構想に合わせて作品ごとに変える。

すべてをイタリアで作ることも、はっきり掲げている。研究開発から製造まで国内で行い、自社工場は持たない。調合はイタリアの長年の取引先1社に任せ、熟成と瓶詰めは、トスカーナの家族経営の2つのラボで行う。瓶は老舗のガラス工房の品で、キャップは認証を受けた木をイタリアの職人が削ったもの、箱は再生紙70%の紙である。ラベルまで、トスカーナの小さな会社から仕入れている。

環境への取り組みも、供給網の短さとつながっている。ISO 9001、ISO 14001、男女平等の認証UNI/PdR 125:2022を取得し、2023年からは炭素排出量を毎年算定して、植林のクレジットで100%を相殺する。カゼンティーノの再生可能エネルギー共同体の創設メンバーでもある。

作風も、時とともに動いてきた。初期の土地と文学から、近年は、旅、抱擁、記憶、呼吸といった感情や瞬間へと主題が移っている。ブランド自身、香りは風景を呼び起こすだけにとどまらず、世界を旅し、人物をまとわせ、出会いを準備すると書く。

代表作

ビアンコ ラテ (2019) は、客の話に耳を傾けるうちに生まれた香りである。シルヴィアは、人の話や感情を聞くなかで、逃げ場になり、やさしさのしぐさになる香水を作りたいと考えた。できあがったのは、ミルクと蜂蜜とキャラメルでできた、何よりも気持ちで作った香りだとシルヴィアは語る。トップはキャラメル、ハートは蜂蜜とクマリン、ベースはバニラとホワイトムスクで、系統はスウィート グルマンにあたる。ブランドはこれを「肌への愛撫」「ハグのような安心感」と表現し、日本の販売店は「ネオグルマン」の旗手と呼ぶ。

ブランドのサイトにこの香りの商品ページが現れるのは、2019年8月である。まず地元で支持が広がり、そのあとSNSで投稿が自然に増えていった。仕掛けたものではないと、ブランドは語る。TikTokの関連動画は、総再生回数が1.8億回に達した。ボディクリームもあり、Tシャツには「抱っこはいらない、ビアンコ ラテがあるから」の意味の言葉が入った。

ロッソ ルビーノ は、赤を主題にした、エレガントでグルマンな香りである。ベルガモットとレモンとオレンジの柑橘の明るさから、ローズとワイルドベリーとカカオの赤い花と果実を経て、トンカビーンにピンクペッパー、パチョリ、カシュメラン、オークモスが重なる深い森の暗さへ降りていく。

2020年11月の旧サイトには、すでにこの香りの商品ページがあり、ベルガモットの柑橘、バラの魔法、遠い森の香りが「嵐のような調和」をなす、と書かれている。日本では「ルビーレッド」の副題で、2025年12月に発売された。

ボラ ボラ (2023) は、旅の香りである。綴りは「Borabora」と1語で、日本での販売名は「ボラボラ島」。2023年1月の旧サイトの商品ページでは、これを「嗅覚のメタバース」と呼び、「抱きしめて、抱きしめて」と叫ぶ香りだった。ティアレとイランイランとジャスミンとアプリコットの花と果実から始まり、ココナッツミルクとホワイトムスクを経て、バニラとアンバーとムスクとキャラメルへ向かう。系統はフローラルなムスクだった。

現在のブランドの説明では、これを「離れたくない島」と呼ぶ。髪に花をさし、陽に温められた肌のような香りである。ベースはアンバーグリスとホワイトムスクとキャラメルに書き換えられ、系統の表記もグルマン フローラルになった。

この3本のほかにも、現行のラインには16本の香りが並び、ディスカバリーキットでまとめて試せる。主題と香りの手がかりは次のとおりである。

三部作のひとつ「リコルダミ」は、イタリア語で「私を覚えていて」を意味する。ブランドは、気づかれることより、覚えていてもらうことを求める香りだと説明する。

補足

日本での買い方と価格

日本では、NOSE SHOP (麻布台・銀座の店舗とオンライン) が取り扱っている。2026年10月3日時点で、オードパルファム100mLは、どれも29,700円 (税込) である。扱うのはビアンコ ラテ、シャビー シック、ロッソ ラディーチェ、ロッソ ルビーノ、ボラボラ島、シンティッラの6種。本国のブランドのサイトでは、100mLは140ユーロで、アルマフォリアが145ユーロ、ブルー マーレが155ユーロである。ディスカバリーキットは2mLの16本セットで、55ユーロ。旧サイトでは、ロッソ ルビーノが2020年11月に88ユーロ、ボラボラが2023年に115ユーロだった。

資料と表記

ブランド名は「ジャルディーニ ディ トスカーナ」と読む。シルヴィアは「4世代にわたる伝統」の継承者とも書かれるが、系譜をたどると祖父母、イルマ、シルヴィアの3代である。創業時の店の業態は、香りと軟膏の店、薬局、日用品店から薬草店になったなど、書き方が分かれる。日本での発売を12月18日・3種とする資料もあり、TikTokの再生回数も1億回超とするものがある。