Anne-Sophie Behaghel

パリ 2 区、サン=ドニ通りとサン=ソヴール通りの角にほど近い建物の一室。朝、アンヌ=ソフィー・ベアゲル (Anne-Sophie Behaghel) はここへ来て、嗅いで、作って、評価して、作り直し、そしてたぶん少し笑います。本人が「今日の予定は」と聞かれて答えた、一日の中身です。「まじめでいると不安になる」と言い、冗談を言うことで調子を整える。その人が、火花のような胡椒と生姜を散らす香りや、アンブロキサンを半分まで詰め込んだ香りを送り出してきました。

パリの独立系調香スタジオ「フレア (Flair)」の共同創業者。香料会社の外に身を置き、ニッチブランドや若いメゾン、ときには美術館やアーティストのために香りを作る調香師です。相棒のアメリ・ブルジョワが「自分のいちばんの見つけもの」と呼ぶこの人の出発点は、花畑でも森でもなく、アスファルトとコンクリートの匂いでした。

生い立ちと修業

パリで育ちました。子ども時代を過ごしたのは 5 区、リュクサンブール公園とサン=ジャック通りのあたりで、本人はこの界隈を「安心できる子ども時代の街」と呼びます。多くの調香師が田園の植物の記憶から語り始めるのに対し、ベアゲルにはそうした植物の手がかりがほとんどありません。周りにあったのはアスファルトとコンクリートの匂いで、のちに彼女が創作の源に据える「都会の風景」は、ここで身についたものです。

それでも鼻は、幼いころから彼女を導いていました。人の匂い、人の家の匂いを嗅ぐのが好きで、知らない場所へ着いたとき、匂いが安心させてくれるかどうかが、その場所の第一印象になった。ほかのどれとも似ていない匂いに惹かれる性分も、このころからのものです。

最初に選んだのは科学でした。パリで科学と医学を学んだのち、香水の道へ向かい、パリの調香学校「サンカンサンス (Cinquième Sens)」で学びます。教え手はこの学校を作ったモニク・シュリンジェ。大手メゾンの流行から離れて調香師が自由に作れる独立系の研究室を広げた人で、ベアゲルたちに香りの嗅ぎ方と組み立て方を教えました。同じ教室で、のちの相棒となるアメリ・ブルジョワと、のちにフレアへ加わるマルティーヌ・ドゥニゾに出会っています。

学校を出た彼女は、世界の香料産業を支える 2 つの大手、フィルメニッヒとシムライズへ進みます。本人の言葉では、そこで「いくつかの持ち場を経て経験を広げ」ました。独立系の学校で学んだ人が、2 つの大手の内側を知ったのち、独立の道へ戻ることになります。

転機は 2012 年です。ブルジョワがパリに自分の調香アトリエを開き、「フレア」と名づけました。ブルジョワはベアゲルとドゥニゾをこの冒険に誘い、3 人が一致したのは「調香の創造性を解き放つ」こと。ベアゲルは大手を離れてこのスタジオに加わり、本人はのちに、3 人でフレアを創業したと振り返っています。以来、フレアはブルジョワとベアゲルの 2 人を中心に、ニッチブランドやデザイナー、芸術家、ときには個人のために、注文に応じて香りを仕立てる場所として動いてきました。

1. 2012パリ

   アメリ・ブルジョワが開いた調香スタジオ「フレア」に合流する

2. 2014

   フラパン「ネヴァーモア」を発表する

3. 2015ドバイ

   見本市でフレアを紹介し、中東市場へ向かう。この時点で約 50 の香水とキャンドルを手がけていた

4. 2017

   オーケストラ パルファムの最初の 5 本をブルジョワと手がける

5. 2020

   ドルセーの歴史的な処方を 3 本書き直す

6. 2021

   フレアが「嗅覚芸術のためのフレア賞」を創設する

7. 2022

   フレアが 10 周年を迎える

人物

フレアの 2 人は、気質が違います。一方は天然素材を好み、もう一方は繊細な合成素材を好む。互いに補い合い、同じ嗅覚の言葉を話す。ブルジョワが「共犯者であり、仕事の仲間であり、友人」と呼ぶのがベアゲルで、ベアゲルのほうは、このあとの予定を聞かれて「相棒のアメリ・ブルジョワのところへ戻る」と答えました。

41 歳のときに受けた問答形式の取材に、彼女の素顔がよく出ています。「41 歳だけど、もっと若く見える」と自己紹介し、一日の好きな時間は夜 7 時半ごろ。オレンジ色の光が家に入ってきて、手にはグラス、風呂上がりの 3 人の子どもたちはホワイトムスクの匂いがして、3 人いっぺんに今日のことを話したがる時間です。気分を整えるのは冗談を言うこと。いちばん自由を感じる場所はスキー板の上で、「全速力で」と付け加えます。

好きな季節は夏。行き先はブルターニュかカーボベルデの太陽と海辺で、電気も電波もなく家族だけ、というのが理想です。休暇の思い出は、家族 5 人で船に乗ってコルシカ岬を回り、順番にウェイクボードをしたこと。幼いころの味の記憶はハムの入ったアッシ・パルマンティエで、いつでも食べたくなるのは母の作るレモンチキン。晩餐は 6 人までの親しい友人と、床に座って低いテーブルを囲むのが好みです。執着しているものは黒いマスカラ、それと食前酒。座る前に椅子を手のひらで拭く癖があり、特にズボンの染みが嫌いだと明かしました。

いつも持ち歩くのは、いま試作中の香水の試験紙と黒いマスカラ。いまの自分を安心させる香りは、ケルゾンの「フルール ブルー」で、毎朝ベッドを整えるときに吹きかけます。整えないときにも吹きかけるそうです。そのケルゾンを 3 語で言えば「新鮮、陽気、クール」で、好きな香りはミモザ、ホワイトムスク、エレミの 3 つ。隣人としての自分は「面倒な人にはうるさく、いい人にはクール」だと言います。人生で心に残る出会いを聞かれて挙げたのは、夫のルネ。家族の定義を聞かれると「パイナップル。大きくて果汁たっぷりの芯に、葉っぱの頭がいくつもついていて、どれも違う」と答えました。受けた最良の助言は「人生に微笑め、人生も返してくれる」。最悪の助言は「自分しか信じるな」です。

仕事場の窓からは、美しい鐘楼とエッフェル塔が見えます。子ども時代の 5 区と、仕事場のある 2 区。どちらも「サン」のつく通りが好きで、「結局わたしはとても“サン”な人間」と笑います。

スタジオは 2 人のままでは終わりませんでした。若い調香師カミーユ・シュマルダンが加わり、嗅覚芸術の研究者サンドラ・バレが「研究・芸術・香り」の部門を率いるようになります。ブルターニュ出身のマルゴ・ル・パイ・ゲランは、フィルメニッヒのアシスタントを経てフレアのジュニア調香師になり、ブルジョワ、ベアゲル、シュマルダン、バレと組んだことを「転機」と呼びました。信頼して任せてもらえるから、野心的な仕事に挑める。彼女はそう語り、10 周年の集合写真にはその顔ぶれが並んでいます。その後もイジプカで学んだポーリーヌ・ジェグース、科学の素養を持つアンブル・ブシャール、富士山の近くで育ちサッカー選手の道から香りへ転じたマスダ・ユウスケが加わり、創業メンバーのドゥニゾも独自の想像力を持ち込んでいます。

2021 年、フレアは「嗅覚芸術のためのフレア賞」を作りました。匂いを中心に据えた芸術作品は、保存が難しく展示の型に合わないために美術館から締め出されてきた、という問題意識からです。ベアゲルとブルジョワは毎回の審査員を務め、2022 年からイオ・ブルガール、ハオナン・ヘ、アレクシ・フォワニーの 3 人を支援して、第 3 回で区切りをつけました。審査員には調香師のマチルド・ロランやアントワーヌ・リー、作家や料理人も名を連ねています。

調香の思想

ベアゲルが香水を選んだ理由は、はっきりしています。孤立は幸福をもたらさない、だから人と人をつなぐために香りを作る。彼女自身の言葉では、独立した調香師として「人類に新しい香りをもたらしたい」。香水を作る営みは、美術のインスタレーションやパフォーマンスに近いものだと言い、作りたいのは「興味をそそり、挑み、驚かせ、必ずしも万人には好かれない」香りです。

その方法が「対比」です。調香師がたえず求める穏やかな調和の代わりに、彼女は不協和音と、ざらつきと、予期しない展開を置きます。刺々しい合成分子を、ときに過剰なほどの量で、パレットの中でもっとも高貴な天然素材と恐れずに混ぜる。自然をそのまま写すのではなく、実験に傾いた型破りを楽しむ。処方を重ねるごとに、「分別のある、お行儀のよいもの」を疑う美学の宣言ができあがっていきます。都会で育った彼女の香りが「装飾的というより創造的」で、大胆なのはそのためです。

ただし、驚きは身につけられてこそ、というのがスタジオの信条です。フレアの 2 人が掲げたのは「驚きがあって、しかも身につけられて、耐えられる香水」。革命を起こし、誰も嗅いだことのないものを作りたい、王道を外れて別の考え方へ進みたい。その志と、着られる香りであることは両立させます。

依頼主との向き合い方も、彼女たちの仕事の一部です。「わたしたちが愛しているのは他者」。聞く時間はたっぷり取り、行き来の回数は数えず、相手の願いに寄り添う。ブランドの成功に賭け、発売後も香りを守る側に立つ。小さな注文量で作れる芸術的な香水だからこそ、物語のある珍しい原料に手を伸ばせる。原料はできるかぎり自分たちで調達し、自前の工房「フレア・ラ・マティエール」で製造の最初から最後まで目を配る。品質は、好きなことをしていれば自然についてくる、というのが 2 人の言い分です。

その姿勢は、依頼主の側からも語られます。パリの香りの小物のブランド、ケルゾンは、2 人のあふれる活力にまず惹かれ、創作の筋道の正確さに友情を決めた、と言います。以来、オードパルファムから食器用洗剤、「夏の思い出」の香りまで、対話しながら一緒に航海している。フレアの依頼主の一覧には、ジョボア、フラパン、アレクサンドル J、メンディトローザ、BDK パルファム、ル クヴァン デ ミニム、リキッド イマジネール、ドルセー、ソラ ドラ、ルーム 1015、オーケストラ パルファムといった名が並び、サルバドール・ダリやモンタナのような古い名前から、化粧品や肌のための香りまで幅があります。2 人は自分たちが組むブランドの成功に賭けていると言い、スタジオの売る香料の量は年ごとに増えていました。

視線は早くから外へ向いていました。2015 年の春、創業 3 年で手がけた香水とキャンドルは約 50 点に達し、2 人はドバイの見本市でフレアを紹介する準備をしていました。ベアゲルは中東の香水づくりを「寛大で、オウドを軸にして、とても官能的」と評し、新しいものに開かれたその市場へ「少しだけ芸術的で、違う手触りを足したい」と話しました。

この宣言がそのまま 1 本になった香りがあります。ミニマリズムを掲げるブランド、デア ドゥフトの「マッチ」(2021) です。黒胡椒と生姜、グレープフルーツの火花がクミンの体温を帯び、サンダルウッドとシダーをアンブロキサンが拡大し、最後にアイリスとスエードへ落ち着く。本人はこれを「情熱の香り、永遠であってほしい稀な錬金術」と呼び、作るときに目指したのは「革命的で、新鮮で、わくわくする」香りだったと語ります。ルービックキューブのように面を回すたびに別の顔を見せる、抽象的で建築的な構造。それが、調和より対比を選ぶ彼女の答えです。

香水は芸術か、という問いにも、彼女の答えは短い。「音楽や絵画や彫刻と同じく、香水は芸術です」。フレアがサンドラ・バレとともに芸術家や美術館のための香りを作り、賞を設け、ポッドキャストで匂いの語ることを読み解こうとするのは、この答えの延長にあります。

代表作

大手を離れて 2 年、彼女の名が世に広く出た最初の香りは、コニャックの家フラパンのためのものでした。ネヴァーモア (2014) の題材は、エドガー・アラン・ポーの詩「大鴉」。毎年 1 月 19 日、ポーの誕生日にその墓へ 3 本のバラとコニャックの瓶を置いていった正体不明の訪問者の逸話を、コニャックの家が香りの物語に組み替えました。胡椒とナツメグ、アルデヒドの冷たい空気で始まり、ワインのように深いバラが中心に据わり、サフランとアトラスシダー、琥珀色の木の余韻へ沈んでいきます。フラパン自身は「スパイシーでウッディな金属質のバラ」と呼び、2014 年にパリのジョボアと英国のブルームで売り出しました。

翌 2015 年には、「嗅覚のカウンターカルチャー」を掲げる新しいブランド、ルーム 1015 の最初の香りを、ブルジョワと 2 人で手がけます。エレクトリック ウッド は創業者「ドクター・マイク」の最初のギブソンのギターから生まれた香りで、レモンとナツメグ、セージの明るさが、シダーとオークの木を経て、アンブロキサンとムスク、アイリスの粉っぽさに落ち着きます。ブランドの 10 周年には、ジェローム・ディ・マリノがこの最初の香りをより深く激しいエクストレに仕立て直しました。同じ年、エヴォディのトスカーナの香り「ブラン ド シエンヌ」も 2 人の仕事です。

2016 年は、ベアゲル単独の仕事が続きました。ダヴィッド・ジュルカンの「キュイール ヴェニシアン」では、1940 年代生まれのプルーン様の分子プルノールを思い切った量で使い、ヴェネツィアの仮面舞踏会をブランデー漬けの梅とバラ、スエードで描きました。パルファム MDCI の「ル バルビエ ド タンジェ」は、創業者クロード・マルシャルがモロッコのタンジェで通った理髪店の記憶を元にした、レトロなフゼアでした。

2017 年、音楽と香りを組み合わせるブランド、オーケストラ パルファムが最初の 5 本を出します。香りはすべてベアゲルとブルジョワの 2 人が作り、1 本ごとに音楽家が曲を付けました。アンセンス アサクサ の舞台は冬の東京の寺。箏の静かな音に祈りがかなう場面を、神秘的な乳香にピンクペッパーと糸杉を重ね、アイリスとスミレ、ミルラ、白いムスクへとほどけていく香りにしています。箏を弾いたのは、9 歳で箏を始め 17 歳で師範になった奏者フミエ・ヒハラです。

合成分子を恐れない彼女の性分が、そのまま 1 本になったのが 2018 年の エクストリーム です。ル ガリオンを復活させたニコラ・シャボが、2 年後に始めた全成分合成のブランド、エーテル。その中でベアゲルが作ったこの香りは、龍涎香の合成形であるアンブロキサンを処方の半分という上限近くまで入れ、ヘディオン、イロチル、グロバリド、エグザルトリドと合わせて、花と木とムスクの手触りを持つ、あたたかく放射する香りにしました。同じブランドの「ローズ アルカン」は、ローズオキサイドを軸にブルジョワと 2 人で作った、合成だけの写実的なバラです。

2019 年にはル クヴァン デ ミニムの連作で葦と菖蒲の水辺を描く「アクア ニンフェ」を、2020 年にはリキッド イマジネールの「リキッド」で、銀という金属をシストと金属的なアイリス、ヘンナのアコード、革で表し、925 本の番号入りで出しました。

同じ 2020 年に出た アン ムスク は、対照的に引き算の香りです。哲学を学んだのち香水へ転じたダヴィッド・フロサールのブランド、オブヴィアスは、デカルトの「明証」に倣い、説明の要らない美しさを掲げます。ベアゲルはそこで、いちばん美しくやわらかい白い T シャツのように着られるムスクを作りました。ベルガモットと生姜が明るく始まり、アミリスとベチバー、ガルバナムを経て、結晶のように澄んだムスクの束へ沈みます。土台のひとつヘルベトリドは、製紙業の再生テレビン油から作られる分子で、梨とアンブレットの面を持っています。

2020 年には、1830 年にアルフレッド・ドルセーが恋人マルグリット・ド・ブレシントンと分かち合うために作った香りに始まる老舗、ドルセーの歴史的な処方を 3 本、現代に書き直しました。2015 年にこの家を見出したアメリ・ユインは、恋する状態を主題に香りをすべて男女兼用にする方針を立て、歴史的な香水を現代の調香師に託しています。ジャプロシェ アン ミステレ A.C. は 1911 年の「シュヴァリエ」の現代版で、当時の骨格に目立っていたラベンダーの面を冷たいスパイスの始まりに置き換え、中心にある胡椒の葉のアコードと、オークモスとムスクの土台はそのまま残して、内へ向かう光のような「精神の愛」を描きます。

セ トゥジュール アグレアーブル デトル アトンデュ O.W. は、この家を象徴するオーデコロンの後継です。もとの柑橘の骨格に生姜の刺激とオレンジの花の日差しを足し、白いムスクで粉っぽく乳のような肌ざわりを与え、木の部分はより湿って、かすかに煙り、グレープフルーツの輪郭を帯びました。「待たれていることはいつも心地よい」という題のとおり、つかみどころのない恋の、待つ時間の香りです。

3 本目の ジュ スイ ル プリュ グロン M.A. は「電撃の愛」。アルデヒドが一直線に心へ届き、アイリスがやわらかく打ち、アンブロキサンで幸福にノックアウトされる、と家は説明します。速く、空気のように軽く、稲妻のような、木とアルデヒドの香りです。

2021 年には、新しい家族ブランドの最初のコレクション 7 本に関わりました。ソラ ドラは、1902 年にポルトガル南部に生まれ、1920 年に鉱山労働者としてプロヴァンスへ渡った創業者アントワーヌ・ソラドラの物語を掲げるブランドです。バヌアツ は、その中心に据えた素材サンダルウッドのメラネシアの産地をたたえる 1 本で、ブルジョワ、ベアゲル、シュマルダンの 3 人が組みました。ベルガモットと黒胡椒、ルバーブの刺激が幕を開け、サンダルウッドのクリームのような面を引き出して「イチジクの乳」のアコードと重ね、スミレの葉とパチュリ、シダーが影を落とします。同じブランドの 2023 年の「マロウ」も彼女の仕事で、ネオンのようなスミレとラズベリー、ヘリオトロープの「花の菓子」でした。2022 年の BDK パルファム「セル ダルジャン」では、塩のアコードとベルガモット、アンブロキサン、カシュメランで、泳いだあとの肌に残る塩と、沈む太陽の海辺を乾いた筆致で描いています。

補足

名前は「アンヌ=ソフィー・ベアゲル」と表記します。姓は「ベヘゲル」と書かれることもあり、綴りも「Behaghel」のほかに「Behagel」の表記が流通しています。フレアの創業は 2012 年です。ブルジョワが開いたアトリエにベアゲルとドゥニゾを誘ったとする紹介がある一方、ベアゲル本人は 3 人で創業したと語っています。生年は確かな資料で確かめられていません。

日本での買い方 (2026 年 10 月 16 日時点)。ドルセーは東京・南青山に直営店を構えています。フラパン、エーテル、オブヴィアス、ソラ ドラ、ルーム 1015、オーケストラ パルファムは、日本の正規取扱店を確かめられていません。各ブランドの直販サイトか、欧州のニッチ香水専門店から取り寄せる形になります。