2024年1月、パリのサントノレ通り312番地に、小さな香水店が開いた。店に並ぶのは、黒いキャップの瓶と金色のキャップの瓶。店を開いたのは、30代半ばの若い経営者で、名をダヴィッド ベネデックという。

この店には、もうひとつ重ねられた時間がある。およそ65年前に、彼の祖父母が同じ界隈で香水店を開いていたのだ。祖父母の店から目と鼻の先に、孫が自分のブランドの最初の直営店を構えた。店と同じ住所を名に持つ香水もある。『312 サントノレ』である。

成り立ち

ベネデックの祖父母は、1950年代の初めにトランシルヴァニアを離れてパリへ逃れてきた。異国の街で身を立てるために選んだのが、香水の商いだった。2人はウォルトやクリスチャン ディオールといったメゾンの香水を、いち早く正規に扱う店主のひとりになる。ジャン パトゥの香水も棚に並べた。

店を開いたのは1959年である。家に伝わる話では、場所はパリのロワイヤル通りとサントノレ通りの角にあたる。サントノレ通りとラ ペ通りの角、ルーヴルの向かいとする記述もある。4階の部屋で観光客を迎える店だった。やがて店は両親の代に受け継がれ、少しずつ育っていった。

ベネデックは1989年にパリで生まれた。父はルーマニアとハンガリーにつながる家の出で、母はアルジェリアとモロッコの国境の町で生まれている。いくつもの土地の記憶が混ざった家だった。幼いころの彼に香水の歴史を語って聞かせたのは、祖母のエディットである。マダム グレやジャック ファット、ジャン パトゥといった名が、祖母の口から次々に出てきた。祖母は、バカラやラリックの香水瓶を集めてもいた。

10代の彼は、香水よりも絵に向かっていた。進路は商いの側に開かれた。2007年にドーフィヌ大学へ進み、2009年にはESSECで経済を学ぶ。その後は北京とニューヨークでも暮らした。

転機は2012年ごろに訪れる (2011年から12年にかけてとする説明もある)。彼はモード学院のIFMに入り、香水と化粧品の専攻で学び始めた。ここでジボダンのチームから、香料の原料を直に学んでいる。続いて、イザベル フェランの調香学校サンキエム サンスでも学んだ。ブランドの着想が生まれたのは2014年だった。

そして2016年6月23日、BDKパルファムが誕生する。名は姓の頭文字で、本人は「集団のイメージを持たせたかった」と語っている。調香師や職人、デザイナーといった多くの人の力でひとつの世界を作る、という願いを込めた名前である。事務所はパレ ロワイヤルの界隈に置かれた。祖父母の店があった、あのあたりである。

最初の年に出た香りには、早くもこの家の性格が表れている。セルジュ マジュリエが調香した『ブーケ ド オングリー』に、『パ ス ソワール』と『チュベルーズ アンペリアル』が続く。物語から起こす香りと、素材から起こす香りが、最初から並んで出てきた。

認知が広がる転機になったのは、2019年の『グリ シャルネル』である。創業者本人がそう振り返るこの香りで、BDKは香水好きの間で名前を知られるようになった。2020年には米国での取り扱いが始まる。続く2021年には、日本のNOSE SHOPが5月14日に10mlのミニサイズとパリジェンヌ3種のセットを発売した。

2022年は、評価が形になった年である。4月5日にヴィラ ネロリと、濃度を上げた『グリ シャルネル エクストレ』を同時に発売した。同じ年に『ヴェルヴェット トンカ』が、フランスのフレグランス ファウンデーションで、独立系ブランド部門の最優秀ニッチ香水に選ばれる。2023年6月には、『グリ シャルネル エクストレ』が米国のフレグランス ファウンデーションで、パフューム エクストラオーディネール オブ ザ イヤーに輝いた。

その流れの先に、2024年1月の直営店がある。設計は建築家のアルチュール ブランシュとダニエレ プロフィタで、店は「嗅覚の図書館」と呼ばれる。ブランドはこの時点で、およそ500の販売拠点と58か国への展開 (約45か国、約40か国とする報道もあり、時点と数え方で一定しない)、16人の従業員を数えていた。翌2025年2月には、ギャラリー ラファイエット シャンゼリゼのアトリウムでポップアップを開き、3月の初めまで客を迎えている。

2025年11月26日には、LVMHラグジュアリー ベンチャーズが少数株を取得したと発表された。BDKにとって初めての外部資本である。金額は明らかにされていない。助言にはジョエル パリクスが当たり、LVMH側ではジュリー ベルコヴィとアレッサンドロ マニャーニらが担当した。創業者は引き続きCEOを務め、創造や原価、調香師の選び方については、その自由を保つ形がとられている。2025年の売上は前年から45%伸びた。

2026年には創業10周年を迎える。節目の年に出たのが、新しいコレクション『スタジオ』である。ここには、ジボダンの調香師ジョルディ フェルナンデスが手がけた、濃度40〜48%の3本のアブソリュが並ぶ。6月には、パリのリシュリュー通り40番地で展示も開かれた。さらにドバイには、2号店が予定されている。

  1. 1959パリ

    祖父母が香水店を開く

  2. 2012パリ

    IFMで香水を学ぶ

  3. 2016パリ

    BDKパルファム誕生

  4. 2019

    『グリ シャルネル』

  5. 2022-2023

    2年連続の受賞

  6. 2024パリ

    初の直営店

  7. 2025

    LVMHが少数出資

  8. 2026

    10周年とスタジオ

人物

ダヴィッド ベネデックは、経営と創造の両方を一手に担う人である。ただし、自分で香りを調合するわけではない。立場は「アーティスティック ディレクター」で、どんな香りにしたいかを調香師に伝え、できあがる香りを一緒に磨いていく。組む相手は、技術よりもまず気が合うかどうかで選ぶ。調香師の過去の作品は、必ずしも見ないという。

発想の出発点は、言葉よりも色と質感である。10代に絵を描いていた人らしく、香りの背後にある物語を、まず色や手触りで思い描く。好きな香料には白檀、バニラ、ムスクを挙げる。自分で着けるBDKの香りは、『グリ シャルネル』と『クレーム ド キュイール』だと語っている。

ベネデックの背後にいるのは、ルーマニアの出身でハンガリー語を話す祖母のエディットである。『ブーケ ド オングリー』は、この祖母への賛辞として作られた。しかもこの香りは、祖母が生きているうちに出会えた、ただひとつのBDKの香りでもあった。

外から力を貸す人も多い。ブランドが名前を挙げる調香師だけでも、マチルド ビジャウィ、セルジュ マジュリエ、ドミニク ロピオン、アンヌ フリポ、ジョルディ フェルナンデス、アレクサンドラ カルラン、セシル マトン、マリー シュニルレ、ラルフ シュヴィーガーと9人にのぼる。このほかにも、ヴィオレーヌ コラ、アメリー ブルジョワ、マルゴー ル ペ ゲランが香りを手がけた。

この顔ぶれからは、調香師を専属にしない方針が見える。ひとつの家にひとりの鼻、という昔ながらの形ではない。作品ごとに、その香りに最も合う人を呼んでくる。それでも色や名前、瓶の姿が共通しているので、全体はひとつの世界として読める。

たとえば『グリ シャルネル エクストレ』では、ビジャウィと「頭と終わりを伸ばす」方針を決めた。仕上がりを左右したのはパチョリである。

瓶のデザインは、IFMの同期だった友人と進めた。着想の源は、アールデコの建築とパリの屋根、それにグラン パレのドームである。店の設計にあたったブランシュとプロフィタも含め、BDKの形を作ってきたのは、ベネデックと近い距離にいる同世代の人たちだった。

思想

最初の軸は、「スタジオ」という考え方である。BDKは自分たちを「パリジャン パフューム スタジオ」と呼ぶ。調香師だけでなく、モードや写真、絵画、音楽の世界と向き合い、対話から香りを生む場所という意味である。直営店を「嗅覚の図書館」と呼ぶのも同じ発想で、香りを一冊ずつ棚に差していくように並べていく。

第二の軸は、古典へのまなざしである。フランス調香の古い名作に敬意を払いながら、そこに現代の素材と手法を足していく。ベネデックはこれを、素材と感情をつなぐ橋と表現している。

第三の軸は、物語と素材の二本立てだ。黒いキャップのパリジェンヌは、パリでの体験を起点に、物語から素材へ進む。金色のキャップのマティエールは、ひとつか2つの素材を主役に据えて、素材から物語へ進む。入口の違う2つの道が、同じ家の中に並んでいる。

第四の軸は、色の統一である。瓶の色、液体の色、香水の名前、店の色調までを、ひとつの世界観にそろえる。パリジェンヌの黒、マティエールの金のほか、地中海の塩気をまとったアジュールがあり、2つの素材の出会いを描くエクスクルジフには青いラベルがつく。コレクションの色を見れば、どの系統の香りか見当がつく設計である。

第五の軸は、フランス国内で完結する職人の網である。瓶はノルマンディーのヴェルリー ブロスが作る、再焼成ガラスの瓶。キャップはパリ圏の金細工師の手による、グラン パレのドームを模した形である。ラベルはボルドーの工房が手で貼り、箱はル マンで再生紙と天然由来のインクから作られる。そして香りのもとになる原液は、グラース地方で仕込まれる。

第六の軸は、性別を分けないことと、濃度への関心である。ブランドの香りはどれも男女の区別を設けない。濃度はオードパルファムで20〜25%、エクストレでおよそ30%、アブソリュでは40〜48%に及ぶ。2022年と2023年の受賞を経て、エクストレやアブソリュといった濃い形へ歩みを進めてきた。

第七の軸は、家業としての独立である。外の資本を受け入れたあとも、香りの決定権は創業者の手に残る。祖父母の店を継いだ両親、そして孫へと続く家業の延長に、このブランドはある。

代表作

パ ス ソワール (2016年)は、「今夜はやめておく」というひと言を名前にした香りである。ブランドはこれを、自立したパリの女性への賛歌として作った。

調香はマンのヴィオレーヌ コラで、ベネデック本人とする記事もある。ジンジャーと梨とマンダリンに黒胡椒、マルメロのチャツネが冒頭を担い、ハートにはモロッコ産のジャスミンとオレンジフラワーが入る。土台はカシュメランとアンバーウッド、シンガポール産のパチョリが支える。2023年には濃度を上げたエクストレが出た。ブランドで人気が高い3本のひとつである。

ルージュ スモーキング (2018年)は、イヴ サンローランの『ル スモーキング』への敬意から生まれた。物語の舞台はパリのピガール。スモーキングジャケットをまとった女性が、夜の街に立つ。そんな絵姿が、香りの土台に置かれている。

調香を担ったのは、フレアのアメリー ブルジョワ。チェリーとピンクペッパーとベルガモットで始まり、バニラアブソリュートとヘリオトロープとトンカのハートを経て、アンブロキサンとカシュメラン、ホワイトムスクとラブダナムの土台へ重なっていく。2025年1月には、ナポレオンチェリーとウードを使った濃度30%のエクストレが日本でも発売された。こちらはマルゴー ル ペ ゲランとブルジョワの共作である。

グリ シャルネル (2019年)は、セーヌ左岸の風景から生まれた。着想の源は、サン ベルナール河岸と、ティノ ロッシ庭園である。名にある「グリ」は灰色を意味する。

調香はマンのマチルド ビジャウィ。カルダモンとイチジクと紅茶で始まり、ブルボン産ベチバーとイリスアブソリュートのハートから、インド産の白檀とトンカの土台へ移っていく。

2022年に出たエクストレは濃度30%である。BDKの転機になったこの香りは、いまでもブランドで最も人気の高い香りである。

最初の年の『ブーケ ド オングリー』は、洋梨と苺とカシスで始まり、トルコローズとジャスミンを経て、ムスクとアンバーとシダーで終わる。

同じ2016年の『チュベルーズ アンペリアル』は、マティエールの香りで、チュベローズひとつを主役にした。『ウード アブラマド』は、サフランとジンジャー、トルコローズで組み立てた東方の香りである。2018年の『クレーム ド キュイール』は、白い革を表現した香りで、動物性の香料を使っていないと創業者は語る。

ヴェルヴェット トンカ (2021年)は、調香がシムライズのアレクサンドラ カルランで、創業者のモロッコの出自に着想している。2022年の『ヴィラ ネロリ』も同じ調香師で、カプリ島のファラリオーニ岩と、酸味のあるオレンジの庭が舞台になっている。

ニュイ ド サブルは、イスファハンの氷菓「バスタニ ソナティ」から発想した香りで、調香はマリー シュニルレである。2019年とも2020年ともいわれる。2023年の『ヴァニーユ レザー』は、ロンドンのハロッズが6か月間先行して独占販売した。

312 サントノレ (2024年)は、冒頭で触れた店と同じ住所を名に持つ香りで、調香はアレクサンドラ カルランである。ピンクペッパーとオレンジフラワーが先に立ち、ムスクとアンブロキサン、イリスとトンカとウードが続く。直営店の開店を機に生まれた、

インパディア (2025年)は、調香がジョルディ フェルナンデス。着想はマーク ロスコが1968年に描いた絵と、夜明けと夕暮れのパリの空である。名は造語で、素材にはブルガリア産とトルコ産のローズ、アキガラウッド、アンブロフィックスを使った。日本では2025年5月23日に発売されている。

10周年の『スタジオ』の3本は『ステラ シルク』『ウード パラディジオ』『シルバー セレモニー』で、濃度は順に48%、44%、40%である。ほかにも『タバック ローズ』や『シトラス リヴィエラ』、『セル ダルジャン』、『アンブル サフラノ』、『フレンチ ブーケ』といった香りが、年を追って加わってきた。

補足

日本での買い方と価格

日本での取り扱いは、NOSE SHOPが中心である。新宿、渋谷、銀座、麻布台、大阪などの店舗とオンラインで扱っている。日本の法人や代理店の名前は確認できていない。取り扱いを始めた年も確かめられず、少なくとも2021年5月の時点で取り扱いがあったことだけが分かる。

価格は2026年10月5日の確認で、『ルージュ スモーキング』が100mlで36,300円、50mlで26,400円、10mlで7,700円 (いずれも税込) だった。2025年1月発売の『ルージュ スモーキング エクストレ』は100mlで55,000円、10ml×5本のミニアチュール コフレが27,500円。2025年5月発売の『インパディア』は、100mlで41,800円、10mlで9,350円だった (いずれも発売時の案内)。

名前と表記

ブランド名は、日本ではビーディーケー パルファムと書かれる。『グリ シャルネル』は、日本の販売店では「グリ シャーネル」「グリシャーネル」の表記も混ざっている。